Торты 7

[Natasha K]

Динин "Звонок в дверь" в двух экземплярах. Один в подарок, второй - себе, чтобы Вику не было обидно.

 

[Elena NY]

А если мне обидно так третий будет?

 

[Natasha K]

А ты приезжай и мы вместе этот съедим. А половину остатков я тебе на вынос дам.

 

[Elena NY]

Половину остатков? Там крошки не останется. Или оставишь одну крошку себе, одну мне отдашь?

 

[Танька]

Купила силиконовую форму эклипс. Игралась. Не так эффектно, как в интернете показывают, но все равно необычно. Тортик маленький, индивидуальный. Но мне так и надо было - на день рождения подруги. Внутри - Захер, промазанный вишневым вареньем, и баварский крем с шоколадом и кофе. Шоколадная зеркальная глазурь поверх.
Простите за цветовые эффекты. Разрез снимала почти в полночь в почти трезвом виде.

 

[Танька]

Чего-то рыскала я в сети, даже не помню чего искала и попался мне на глаза любопытный рецепт. Я начала искать уже конкретно по этому названию, ясный пень - рецептов много, разные, я решила проверить нашу АКК, немецкие торты у нас в Викином исполнении должны быть в полном комплекте и нашла!!!! так что делала по этому рецепту.
http://www.russiantaste.com/rec/419

Шоколадом обливать не стала, только промазала айвовым джемом и пропитала ликером. Я ленилась размазывать тонко, надо тоньше, он тогда красивее на разрезе будет. Но обалденно вкусный тортик!!!

 

[Танька]

Один в подарок, второй - себе, чтобы Вику не было обидн

какая умница. Я только обрезки себе оставляю, правда, стараюсь, чтобы их побольше было. Красивое полено!

 

[Vika]

Я ленилась размазывать тонко, надо тоньше,

да, надо очень тонко! и шоколадная глазурь обязательна! с ней вкуснее

 

[Танька]

да, надо очень тонко!

мне кажется, что у меня плотное тесто было. Его трудно было размазывать. В некоторых рецепах они пишут "кисточкой", мое было такой консистенции, что не размажешь. Я с маслом делала, может надо маргарин? Я выкладывала ложки теста, а оно сразу плыло, я уже кое-как его распихивала. Может в круглой форме легче будет, я взяла прямоугольную, и пергамент на боках сильно мешал, топорщился и горел потом.

 

[Vika]

у меня тесто было как густая сметана, размазывала ложкой
тесто делала с маргарином, в круглой разъёмной форме с антипригарным покрытием, бумага была только на дне

 

[Natasha K]

Я вам, между прочим, показала новый фасон украшения, а не чтобы вы крошки делили и хвалили меня за двойной торт. А вы на мои полосочки новые - ноль внимания! Даже не похвалили. Все! Ни с кем не дружу навсегда! :bluecry::bluecry::bluecry:

Я только обрезки себе оставляю

Что я - себе враг?! Да отсохнет рука себя обделившего! :dance: Вик умудрился целенаправленно сбросить несколько кило исключительно под своим собственным руководством. Так что моего внимания этому делу не требуется.

силиконовую форму эклипс

Я так и не врубилась что это такое и как работает. Но выглядит умопомрачительно аппетитно, как большая шоколадная конфета с изысканной начинкой.

почти в полночь в почти трезвом виде

и нашла!!!!

Выглядит мягенько, пухово, очень завлекательно.

Все, проголодалась. Ну вас!

 

[Nata]

Купила силиконовую форму эклипс.

А это что за зверь?

Я вам, между прочим, показала новый фасон украшения

То-то я смотрела вчера, что как-то иначе ты торт украсила, хотела спросить, но отвлеклась

 

[Танька]

мои полосочки новые

Я обратила!извини, что не озвучила, но полосочки мне как раз сразу бросились в глаза. Классная идея, так можно разного шоколадного цвета делать.

https://www.amazon.com/Silicone-Dec...13&sr=8-3&keywords=eclipse+silicone+cake+mold
это форма. Чуток пристает, надо можно горячей салфеткой по бокам проходить, потому что мне пришлось глазурь тремя слоями заливать, дабы ровненькая поверхность получилась. Хорошо, что у меня ее было много. А если бы в обрез, была бы засада. Эта глазурь капризная, чуть горячее - стечет все, чуть холоднее, чем надо, будут некрасивые потеки и ровно не получится.

 

[Танька]

Яблочный торт от Niksya с карамельным баварским муссом. Розочки - из яблок, тонко порезанных на терке Бернера и отваренных в сахарном сиропе 2 минуты.

 

[Elena NY]

Какой красивый. Розочки как живые.

 

[Natasha K]

Танька, аплодирую! Очень красиво, тонко, такие мягкие цвета и прекрасная композиция. Все так выверено и в масть. Художественный беспорядок на поверхности из "случайно нападавших" крошек с боков - мастерски! :appl::appl::appl:

 

[Anna]

Танька, чудесно!

Ты уже выставляешься? Кого ты так шикарно угощала?

 

[Natasha K]

Даже Вик, случайно заглянув, вцепился: "Что это такое красивое? А из чего такие классные цветочки?"

 

[Alyona]

Танька чудо!

 

[Nata]

Обалдеть! Розочки - ну красивее и не сделать