Печенье-2
- Автор темы Elena NY
- Дата начала
Танька
Well-known member
дело даже не в этом. Домашние не превращаются в кашу, когда их окунаешь в кофейный сироп и промазываешь кремом. Структура остается бисквитная. Магазинные просто растворяются и получается какая-то гадость жидкая. Т.е. если вот в креманке сделать индивидуально и сразу есть - тогда да. А если это торт, который делается большим и накануне,т.е. будет стоять какое-то время - только домашние проканают.
Я тоже делала из магазинного. Ничего не растворилось. Я не спорю что домашнее лучше, но сказать что магазинное гадость не могу.
А это легко объясняется. А Италии есть закон. Паста для продажи в Италии должна быть только из твердых сортов пшеницы, а на экспорт не обязательно.
Kate
Участник
Чистая правда. Искала за несколькими заборами - не нашла. Разочаровалась в людях
Танька
Well-known member
:appl:
так там дрова! Ну Катя....
Kate
Участник
Ну так бы и писали :"дрова", а то вселяют надежду ... - и разочарование. Уроды !!!
(кажется я переборщила со знаками препинания :blush2
Kate
Участник
Аврора первая начала, я не при чем :shuffle:
Танька
Well-known member
Делала печенье для завтрака/взять с собой на перекус.
Два банана- перезрелых, но еще не темных.
80г сливочного масла-мягкого.
1/2ст. овсяных отрубей
одно яйцо.
Эти ингредиенты размять вилкой и разделить на две части. К одной добавить 1/4 ст. коричневого сахара и 3/4 ст. муки с разрыхлителем. А также горсть грецких орехов. К другой - муки чуть меньше чем 3/4 стакана, горсть сухой кислой вишни и горсть грецких орехов.
Я обалдела от разницы - выкладывала все ложкой для мороженного, т.е. ровными кучками. Где с сахаром - поползло. Неужто от сахара? Или вишня держала форму? хм...даже любопытно.
пекла 15 минут при 375Ф.
Последнее редактирование:
А консистенция как? У меня опыт из овсяного печенья, что то, которое расплывается, бывает более нежным и тающим во рту. И то же самое про пирожные "Розочки" (творожное тесто, сахара в тесте нет): расплывшиеся бывают вкуснее красивых.
Танька
Well-known member
мягкая в обоих случаях.
Avrora
Well-known member
**Чуррос шоколадный**
рецепт http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=196658&postcount=2302 + 2 ст л какао
рецепт http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=196658&postcount=2302 + 2 ст л какао
Чёрный Ангел
Well-known member
Танька
Оригинальные они же во фритюре жарятся, пудра хорошо липнет. Вкуснятина, жаль у нас не продают.
Оригинальные они же во фритюре жарятся, пудра хорошо липнет. Вкуснятина, жаль у нас не продают.