Непроверенные рецепты

[Elena NY]

Но самой печь - это героизм!

Да нет. На салат больше времени уходит. Ну не считая время в духовке.

 

[Alyona]

Elena NYхахаха! все равно не буду печь

 

[Elena NY]

http://coocook.me/3986

Слушайте, как вас это? Варить сметану? И что это будет? Творог? Не пойму.

 

[Anna]

Если до загустения (яйца и мука это сделают), то должна быть густая масса. Я надеюсь, это произойдет раньше, чем расслоение сметаны.

 

[Elena NY]

Вроде интересно, но как-то доверия не вызывает рецепт. Я творог делаю, сметаной заквашиваю. Сворачивается только так...

 

[Elena NY]

Я не пробовала, но это точно мой салат. Так захотелось, что сделаю для себя любимой.
http://coocook.me/3748

 

[Kate]

Я не пробовала, но это точно мой салат.

Наверное и мой тоже. только без кинзы.

 

[Anna]

На картинке еще присутствует гранат, а в списке инградиентов его нет. Думаю, он там будет очень даже к месту. (Я люблю его в салатах). Вот только в магазинах они уже пропали - не сезон

 

[Elena NY]

У нас есть, но уже неважные. Но можно и без граната пока.

 

[Nata]

Слушайте, как вас это? Варить сметану? И что это будет? Творог? Не пойму.

Я когда-то делала нечто похожее - сметана не свернулось и поннитска было вкусно.

 

[Elena NY]

Тебе я верю. Как нибудь рискну.

 

[Elena NY]

Ну очень вкусно смотреть

[m]https://www.youtube.com/watch?v=pVPNbviQ3B4[/m]

 

[Nata]

Красотища!

 

[Natasha K]

Блюдо всем известное, обычное, разве что салат мы рядом кладем, а не наверх. Просто мужик обаятельный и делает все профессионально, прикольно и ловко.

 

[Танька]

Здорово показывает, но Наташа права - ничего непроверенного тут нет Только то, что мы называем омлетом - тут называется фритатой.

 

[Dinulya]

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
Ингредиенты:
апельсиновый сок - 100 мл, (вишневый, виноградный, в зависимости от вкуса и цвета, который вы хотите получить)
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.
Способ приготовления:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.
Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.
По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.

Пишут, что можно вместо сахара сахарозаменители использовать.

 

[Elena NY]

Интересно. Но возни много. И как так яйца подгадать, чтобы еще всмятку но легко чистились.

[m]https://www.youtube.com/watch?v=UcaXUf0Iz3w[/m]

 

[Nata]

И как так яйца подгадать, чтобы еще всмятку но легко чистились.

Написано 5 мин, но тут ведь и размер яица играет роль?

 

[Elena NY]

Написано 5 мин, но тут ведь и размер яица играет роль?

Конечно.

 

[Танька]

Шотландские яйца - это просто яйцо в котлете. В ресторанах они круглые. Чуть больше размера яйца. Я делала когда-то часто, с перепелиными и обычными яйцами. С перепелиными они прикольные - малюсенькие получаются котлетки, я в духовке запекала. И приносила тоже, но давнооооо. Яйца я варю не 5 минут: кипячу 2,оставляю в кастрлюле еще на 2, и потом заливаю холодной водой.