Что вкусно - ясен пень. Но почему удивительно-то? :-O
Очень аппетитная получилась пицца.ой! :-O вот этого у нас всегда завались было! в городе дрожжевой завод, всегда свежие в продаже!
Ну и что? Если его чистить не лишь бы, а со своейственной нам изобретательностью... Кстати, подобное делалось с основой из нарезанного на кусочки хлеба, замоченного в молоке с яйцами (точно не помню пропорций), тоже очень вкусный вариант пиццы получался.
Танька
Well-known member
точно. И использовали все огрызки. Собаке доставалась только мерзлая мойва.
Танька
Well-known member
из двух вводных "нет хлеба" "хочется пирога с луком" родилась вот такая пицца для завтрака. Хотя я вру, была еще третья вводная "жрать хочется постоянно". Уж не знаю, то ли это осень так действует, то ли что...
Тесто из 100г домашнего йогурта, одного яйца, муки ( обычной +цельнозерновой), 1 ч.л. разрыхлителя, соль. Тесто плотное, ложкой не выложить, но и не настолько, чтобы раскатать. Так, разлепить руками по форме.
Начинка: обжарила одну большущую луковицу, туда еще петрушки, помидор без шкурки, остатки ветчины. Посыпала сверху сыром и запекла 30 минут.
Kate
Участник
ООООООО! Я пицу вообще-то не люблю, её смазывают каким-то томатным соусом, который мне не нравится, а твоя выглядит очень даже на мой вкус :golo:
Ты в начинку обжаривала всё вместе?
Черт, черт, черт!!! Почему же, когда была возможность, я не накормила тебя своей пиццей, в которой нет никакого соуса! :zloy::bluecry::rocket::durak: Ты бы переменила отношение к пицце, как это в свое время сделал Вик...
Этот пицепирог совершенно шикарен. Мне срочно захотелось есть, хотя я только позавтракала и вообще, я не большой едок по утрам. Но выглядит ну о-о-очень (тоном Карцева) аппетитно!
Kate
Участник
Танька, поставь, пожалуйста, этот рецепт в АКК, там есть быстрые рецепты. Я это не пробовала, но мне кажется, что он очень хорош и прост.
Когда-то, в стародавние дикие времена, еще до сотворения мира, на форуме была чуть ли не драка стенка на стенку. С одной стороны были приверженцы первого рецепта в этой теме, с другой - поклонники второго. Про второй говорили, что по нему выходит настоящая пицца, с тоненьким, похрустывающим по краям тестом. Я по этому рецепту никогда не готовила, мне очень нравится первый в теме рецепт от Yelena, я всегда готовлю по нему, хотя по нему тесто не тоненькое, и не похрустывает. Но я верю, что второй рецепт именно такой, как люди говорили. Если бы они еще не утверждали, что такая пицца - единственно правильная, и позор тем, кто приносит и употребляет другие рецепты, то было бы совсем все прекрасно...
Короче, Ясамалочка, хочешь - попробуй второй рецепт, который от Алины. Это должно быть то, о чем ты мечтаешь.
Короче, Ясамалочка, хочешь - попробуй второй рецепт, который от Алины. Это должно быть то, о чем ты мечтаешь.
Танька
Well-known member
только лук обжарила, но капитально, до коричневости, а не до прозрачности, тогда он грибами пахнет.
очень прост. Проще не бывает! и легкий - без дрожжей. Яйцо там тоже не обязательно. Можно смешать три муки - нутовую, обычную и цельнозерновую. А если свежая моцарелла поверх - это песня!
Чёрный Ангел
Well-known member
Пицца с тыквой
тесто на большую прямоугольную или на две круглые
300 грамм муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
175 мл. воды
1 ст.л оливкового масла.
Ну замесить дрожжевое тесто, я думаю тут много объяснять не надо.
Соус томатный
Я взяла банку с кусками томат в собственном соку. Сначала обжарила луковку и чеснок, потом туда же томаты и поварила немного, измельчила, трав всяких накидала. Этим делом смазываем тесто.
Тыкву надо порезать на кубики, посыпать на неё специй, травок и 15 минут запечь. А то она на пицце может не успеть.
Значить полуготовую тыкву раскидываем сверху на томатный соус, посыпаем это всё ещё красным луком. И по рецепту (губа не дура ) посыпаем швейцарским сыром грюйер, у меня таких деликатесов конечно не завалялось, пошла в дело гауда.
И в духовку всё это дело, ждём, едим.
тесто на большую прямоугольную или на две круглые
300 грамм муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
175 мл. воды
1 ст.л оливкового масла.
Ну замесить дрожжевое тесто, я думаю тут много объяснять не надо.
Соус томатный
Я взяла банку с кусками томат в собственном соку. Сначала обжарила луковку и чеснок, потом туда же томаты и поварила немного, измельчила, трав всяких накидала. Этим делом смазываем тесто.
Тыкву надо порезать на кубики, посыпать на неё специй, травок и 15 минут запечь. А то она на пицце может не успеть.
Значить полуготовую тыкву раскидываем сверху на томатный соус, посыпаем это всё ещё красным луком. И по рецепту (губа не дура ) посыпаем швейцарским сыром грюйер, у меня таких деликатесов конечно не завалялось, пошла в дело гауда.
И в духовку всё это дело, ждём, едим.