Пироги, пирожки

[Elena NY]

На вид красивый. Не знаю, что там неудачно.
А где рецепт этого теста?
Я смотрю ты пока дома мужиков балуешь на полную катушку.

 

[Еленка]

А где рецепт этого теста?

Лена, я тесто "на глазок" делаю.
Искала рецепт - не нашла, я его уже давала.
Примерно так:
1 стакан майонеза
3 яйца
Мука - чтобы тесто получилось как сметана
1/2 часть теста на противень, на него начинка и сверху заливаю оставшимся тестом.

Вот еще один быстрый пирожок из прокисшего молока.

Стакан кислого молока или кефира
2-3 яйца
1 стакан песка
Сода, гашенная уксусом
Ванилин
1/2 ч.л. цедры лимона
мука - до консистенции сметаны
Можно есть как пирог, можно кремом смазать - тортик будет

 

[Natasha K]

Тесто - на майонезе, легко и быстро

Ааааа, я когда-то делала подобное, мне очень понравилось, а моим мужикам - категорически нет. Оно еще и разогревается хорошо... :bluecry:

один быстрый пирожок из прокисшего молока.

:appl::appl::appl: Вот если бы кто чужой сделал, сказала бы - дурят. Никогда у меня не получалось такое пористое, относительно сухое тесто на кефире или простокваше.
Еленка, ты волшебное слово знаешь?

 

[Еленка]

Муж нашел на сайте НоНаМе такую идейку http://nnm.ru/blogs/valekar/sosiski_v_teste/#cut , а это моя проба

Отчитываюсь

идея - бесподобная!!!!
Делается легко и быстро( ну если не считать время на поднятие теста)

Тесто намесила с бухты-барахты...
растопила грамм 100 маргарина, стакан молока, соль, сахар и дрожжи с мукой.
Закинула все в ХП, минут через пять проверила на консистенциб теста и "забыла" на 1,5 часа.

 

[Танька]

немецкий кокосовый пирог.
500мл кефира
3 яйца
стакан сахара
2-2 1/2ст. муки с разрыхлителем (количество будет зависеть от кефира)
стакан кокосовой стружки
сливки ( для поливки готового пирога, в оригинальном рецепте было 150мл, я использовала пару столовых ложек)
Яйца с сахаром взбить добела, потом добавлять кефир и муку, чередуя. Вылить в форму, сверху посыпать кокосовой стружкой. По рецепту еще надо сахаром, но у нас стружка уже и так сладкая. Выпекать час при 350Ф. Горячим полить сливками.

может у нас это и есть, но я пробовала первый раз и мне очень понравилось!

 

[Avrora]

Танька, выглядит завлекательно. А стружка не подгорела? Или просто цвет такой получился?

 

[Танька]

подгорела, я не следила, когда таймер звякнул, посмотрела, а божечки мои, сверху горелые..но все равно вкусно и очень пушистенько.

 

[Nata]

немецкий кокосовый пирог

Заложила закладкой - мои ребята кокосовую выпечку очень даже любят.

 

[Natasha K]

немецкий кокосовый пирог.

Мне очень нравится как это звучит! Только мужики меня не поймут. Поэтому киньте в меня кусочком, пожалуйста. Очень люблю всякое с кокосом... :bluecry:
И какой он очень таки пушистый для кефира без масла!

 

[Танька]

таки пушистый для кефира без масла

вот-вот. Раньше я никогда кефир с мукой не чередовала, может в том дело? обычно все мокрое, потом муку частями.

 

[Elena NY]

 

[Natasha K]

Вот мне могли бы показать эти картинки анонимно, и то, я бы точно сказала, что это пекла ты. Такие разнузданные пышные слоны только у тебя получаются. Ты готовила на 30 человек? И, конечно, у тебя был только кулачок теста. Даже не сомневаюсь.
Сдохнуть можно, какая классная выпечка! Хоть я и сыта, а рот слюной наполнился мгновенно.

 

[Kate]

А с чем они, эти произведения искусства?
Лена, это то тесто, что не поднялось и ты в холодильник засунула?

 

[Elena NY]

Нет, Катюша, то мертвое. Это новое.
С маком и с клюквой.
У нас в этом году клюквы как грязи. 2 пачки на доллар. А на Брайтоне я вообще 4 на доллар купила. Я уже морозилку забила. Завтра "клюковку" сделаю.

 

[Kate]

Это у тебя новый фасончик ументашей?

 

[Elena NY]

Точно! Я вчера немножко сделала для порядку. Птичку поставила. А сегодня уже отвязалась, чтобы мак и клюква не пропали.

 

[lusi_lusi]

какие шикарные пироги!

 

[Yasamala]

Бесподобные

 

[Еленка]

Обалденные!!!!!!!!!!

 

[Танька]

Такие разнузданные пышные слоны

:appl:

новый фасончик ументашей

шикарные

уже и добавить нечего! :appl: