5/8 стакана молока, 3/4 стакана воды, 1 1/2 ч. л. Соли, 1 1/2 ст. л. сл. масла, 3 ст. л. кукурузной патоки (molasses), 1 1/2 стакана хлебной пшеничной муки, 1 1/2 стакана пшеничной муки грубого помола, 1 стакан ржаной муки, 1 ст. ложка порошка клейковины (gluten), 2 ч. л. сухих дрожжей