1. Просеять муку, сахарную пудру, ванильный сахар и соду в миску.
2. Натереть на терке маргарин (масло) в мучную массу и растереть руками или порубить ножом до крошки.
3. Добавить яйца и замесить тесто.
4. Поделить тесто на 2 части. В одну часть просеять какао и хорошо вымесить.
5. Каждую из половин поделить еще на 4 части.
6. Раскатать 1 светлую часть в небольшой прямоугольник.
7. Раскатать 1 темную часть в такого же размера прямоугольник.
8. Положить темный прямоугольник на светлый и раскатать в пласт толщиной 5-6 мм.
9. Скатать пласт теста в плотный рулет. Немного утрамбовать чтобы получился продолговатый брусок. Обернуть в целофан и положить в холодильник на 2 часа.
10. Проделать шаги 6-9 со всеми 4-мя частями.
11. Вынимать брусочки по одному из холодильника и резать на кусочки, не более 1 см толщиной.
12. Печь печенье при температуре 180С 15-20 минут или пока слегка не зарумянится. Противень не смазывать.