Сливки при взбивании разбрызгиваются даже из глубокой чаши. От этой неприятности себя можно избавить, если взять пакет из супермаркета, надорвать дно и надеть на рукоятку ручного миксера, спустив края пакета снаружи от чаши. В разрыв прекрасно можно следить за процессом, при этом оставаясь чистым.