Print

Английские булочки от Салли Лунн

  • Author: Natasha K

Ingredients

Scale

Тесто месим в хлебопечке, но можно и руками.

1 яйцо + вода – общее количество жидкости 230 мл + 2 столовые ложки

450 гр. пшеничной муки,

100 гр. сливочного масла (не заменять на другие жиры!)

1 столовая ложка сахара,

1 чайная ложка соли,

1 чайная ложка сухих дрожжей

Instructions

Загрузить ингредиенты в хлебопечку, как написано в инструкции к Вашей хлебопечке. Сливочное масло порезать мелкими хлопьями, не топить. Режим «Тесто». Готовое тесто разделать на булочки. Противень смазать маслом. Я делаю жгутики, а из них булочки. Готовым булочкам дать полежать 30 минут. Духовку разогреть до 210-230 градусов.

Верх булочек смазать яйцом, посыпать измельченными орешками. Выпекать 20 минут