25.12.2006
Журнал Лиза 51/2001
На 50 штук
2 белка, 1/2 ч. л. лимонного сока, 150 г сах. пудры, 10 г имбиря, 100 г кураги, 80 г молотого фундука, 50 г темного сахара, 150 г абрикосового конфитюра.
Белки взбить в плотную пену с сах. пудрой и лимонным соком. Добавить мелко порезанные имбирь и курагу смешанные с сахаром и орехами. Разложить бугорками диаметром в 3 см на противне, застеленном бумагой. Сделать небольшие углубления и выпекать 20 мин при 150°.
Снять с противня, остудить и в углубления положить конфитюр.
Я взяла вместо свежего имбиря щепотку сушеного и вместо фундука – лесной орех. Конфитюр не клала – и так сладко показалось