я тоже пеку в хлебопечке, но для того ,чтобы цельнозерн.хорошо поднялся ,ты мошешь сколько хочешь времени дать подняться останавливать на pause несколько раз у меня пауза 10 мин ,я уже знаю ,надо 5 раз остоновить в процесе подема а после 10 мин паузы печка сама включается таким образом и...