/2 л кефира, 400 г клубничного или малинового варенья, 4-5 г желатина и 3/4 ст. боды для замачивания желатина.
Кефир и варенье смешать с желатином, предварительно замоченным и распущенным. Смесь вылить в вазочки или бокалы и поставить на холод.
Вместо кефира можно использовать пахту, добавив сметану, а варенье заменить апельсиновым соком