Яблоки в тесте
Опубликовано: 08-01-2018 23:08
Ingredients
Scale
100 гр. растопленного сливочного масла
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
200–230 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
яблоки
Instructions
Замесить мягкое, нелипкое тесто. Выдержать в холодильнике около часа.
Яблоки среднего размера почистить, разрезать на половинки.
Тесто разделить на одинаковые кусочки. У меня получилось – 11 штучек. Раскатать, положить в середину половинку яблока, хорошо слепить пирожок. Смазать взбитым яйцом, обмакнуть смазанной стороной в сахар.
Очень вкусно! Хрустящая корочка, очень мало теста и пропекшееся, мягкое яблоко внутри, похожее на мармелад…..