by Alyona | Хлеб из разных видов муки, Хлеб ржаной
Print Хлеб на закваске Print Recipe Опубликовано: 03-18-2006 03:03 Author: Nata Instructions Опара на 12-24 часа . 1 ст.л. закваски , 200 г воды и ржаной муки, чтоб тесто было густоты как оладьи или чуть плотнее. Если надо побыстрее, то опару ставлю к батарее на 12 ч,...
by Natasha K | Дрожжевое, Закваска, Хлеб из разных видов муки
Print Закваска на муке и воде Print Recipe Источник: www.der-sauerteig.de Опубликовано: 02-21-2005 09:02 Author: Anja Instructions 1. Нам нужно вырастить заквасную культуру. Для этого нам нужна теплая вода(не теплее 40с), мука(в зависимости от того, какую культуру вы...