by Nata | Ассорти из овощей, Грузинская кухня, Овощи жареные, тушеные, гриль
Print Аджапсандал (овощное рагу) Print Recipe 10.09.2005 Author: Okok Ingredients На одну порцию: Красный болгарский перец – 80 г Желтый болгарский перец – 20 г Лук репчатый – 80 г Помидоры – 45 г Баклажаны – 180 г Томатная паста – 5 г Масло подсолнечное – 50 г Чеснок...
by Nata | Грузинская кухня, Куры, индюшки, утки, гуси, Мясо вареное и на пару
Print Сациви Print Recipe 10.09.2006 Author: Okok Ingredients Курица – 1 – 1,5 кг Лук репчатый (для бульона) – 1 шт Орехи грецкие – 400 г Мука кукурузная – 2 ст. л. Чеснок – 4–5 зубчиков Уксус – 1 ст. л. Специи (уцхо-сунели, кориандр, шафран) – по вкусу Соль – по...
by Nata | Говядина, Грузинская кухня, Супы с мясом и птицей
Print Чанахи Print Recipe 10.09.2006 Author: Okok Ingredients На 1 порцию: Телятина – 150 г Красный сладкий перец – 50 г Баклажан – 50 г Лук репчатый – 50 г Зеленая стручковая фасоль – 60 г Чеснок сухой молотый – 8 г Кинза, петрушка, сельдерей – всего 300 г Томатная...
by Nata | Бобовые, Грузинская кухня
Print Лобио из красной фасоли Print Recipe 10.09.2006 Author: Okok Ingredients Красная фасоль – 0,5 кг Лук репчатый – 2 шт Соус ткемали – 2-3 ст. ложки Растительное масло – 3 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Зелень (кинза, укроп, чабрец) – по вкусу Перец, соль – по вкусу...
by Nata | Грузинская кухня, Другое из яиц, Холодные закуски
Print Сырная закуска Мимолетный поцелуй Print Recipe 10.09.2006 Author: Okok Ingredients Сулугуни – блинчики (количество по потребности) Для начинки (на 1 «поцелуйчик»): Творог – 40 г Зеленая аджика – 10 г Для зеленой аджики(в расчете на 200 г): Перец зеленый горький...
