by Nata | Баклажаны, Запеченные овощи
Print Запеканка с баклажанами Print Recipe 06.01.2005 Author: Olga S Ingredients Scale 1x2x3x 1 большой баклажан (600-700) Cоль, лимонный сок 1 долька чеснока 6ст.л кукурузного масла 350гр мясного фарша розмарин, шалфей, перец 2 мясистых помидора средней величины...
by Nata | Азербайджанская кухня, Овощные заготовки
Print Хяфтя-беджяр Print Recipe Author: Nata Instructions Большие баклажаны порежьте на маленькие кубики, посолите как следует и дайте горечи стечь. Промойте кубики и бросьте их в кипящую соленую воду. Прокипятите 4-5 минут, вылейте все в дуршлаг и дайте воде стечь....
by Nata | Азербайджанская кухня, Баклажаны, Баранина
Print Бадымджан говурмасы – поджарка к плову из баклажан Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients баклажаны (для настоящей поджарки нужны малюсенькие баклажаны, но у нас здесь их нет, поэтому я купила большие, толстые) репчатый лук баранье мясо лимонная...
by Nata | Азербайджанская кухня
Print Азербайджанские cоленья – Турши Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients маленькие баклажаны большие баклажаны зеленые оимидоры полузеленые помидоры чили чеснок кинза укроп мята базиликум эстрагон капуста бурак морковь болгарский перец красный...
by Nata | Азербайджанская кухня, Все из фарша, Фаршированные овощи
Print Долмы из баклажанов – Бадымджан долмасы Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Scale 1x2x3x фарш из говядины (можно 50 на 50 баранину и говядину) 400 гр измельченный репчатый лук – 200 гр 4 средних баклажана 4 средних, сочных, спелых...
