20.12.2004
Моя мама часто делает сметану дома сама. Для этого она в сливки комнатной температуры ( 37 % жирность, не предназначенные для длительного хранения) вливает йогурт-био. На 250 мл сливок 150 мл йогурта. Если нужны сливки для крема, то можно взять только 100 мл йогурта. Через сутки летом сметана готова, зимой требуется немного больше времени
Find it online: https://russiantaste.com/smetana/