Select Page
Print

Ромовая баба

Опубликовано: 01-04-2005 19:01

  • Author: Olga S

Ingredients

мука – 2 стакана
сахар – 4 ст. ложки
маргарин – 4 ст. ложки
яйца – 3шт
дрожжи – столовая ложка
молоко – треть стакана
соль – четверть ч. ложки

Instructions

Замесите тесто, а в конце добавьте размягченный до консистенции сметаны маргарин. Оставьте тесто для подъема на 1 час, потом обомните его, добавьте туда изюм и выложите в смазанную маслом специальную форму на 1/2 по высоте. Дайте постоять 20 минут, затем выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Готовую бабу достаньте из формы и пусть она остынет. Примерно через 6 часов верхнюю часть изделия пропитайте с помощью кисточки жидким сахарным сиропом, смешанным с коньяком, ромом или водкой. После этого ромовую бабу можно покрыть растопленным шоколадом, мармеладом или сахарной глазурью – как вам больше нравится.

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!