1 кг моркови отвариваем 8 минут, сливаем воду, охлаждаем и натираем на терке. Морковь должна быть недоваренной.
1 крупную луковицу нарезать и обжарить на растительном масле.
Соединить лук и морковь.
300 г гр. орехов перемолоть.
3 яйца отварить.
Все смешать, заправить майонезом, немного посолить.
Очень вкусно и интересно.