230 г мягкого тофу, 1/4 стакана растительного масла, 3 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка сахара или меда, 1 чайная ложка горчицы (по желанию), 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца.
Смешать в кухонном процессоре или смесителе до получения однородной кремообразной массы тофу, растительное масло, уксус, сахар или мед, горчицу, соль, черный перец.
Find it online: https://russiantaste.com/majonez-iz-tofu/