400 г вареной колбасы, 200 г отваренных в соленой воде стручков фасоли, 2 луковицы,50 г жира, 2 яйца, 1 стакан молока, 200 г сметаны,соль, перец, зелень петрушки.
Обжарить в жире лук, добавить кубики колбасы и порезанную фасоль. Залить взбитой массой из яиц, молока и сметаны. Запечь в духовке 1/2 часа.