Кнедля из печени
Опубликован: 11-07-2008 06:11
Ingredients
500 г куриной печени
300 г булки
150 г ветчины
5 яиц
1 ст. л. сл. масла
1–2 зубчика чеснока
Instructions
Яица слегка взбить. Чеснок измельчить. Печень, булку, ветчину порезать кубиками и добавить яйца, все перемешать. Посолить, добавить пряных травок и перца. Уложить в рукав для запекания, сформовать в виде “колбасы”, положить в кастрюлю? залить водой и варить 30 мин.
Notes
Я варила дольше, минут 45-50, так как получилась довольно толстая “колбаска”.
Я так поняла, что это можно есть и горячим сразу, но мы ели утром в холодном виде – вкусно, и даже очень. Единственное замечание, которое я получила от мужа – стоит добавить шпика кусочками, я же думаю, лучше взять бекон, у меня куриная ветчина.
Find it online: https://russiantaste.com/knedlya-iz-pecheni/