Опубликовано: 01-05-2005 11:01
2 стакана цельнозерновой муки
2 стакана простой белой
2 стакан спелт
1/4 чашки клейковины
1 столовая ложка соли
1/2 чайной ложки соды
1/2 столовой ложки какао
1 столовая ложка дрожжей
Все смешать. Влить 2 стакана подогретого клюквенного сока. (сок был ненастоящий, но и так хорошо)
Хорошо вымесить, дать подойти, вымесить, разложить по формам и дать подойти опять.
Хлеб получился прекрасный. Мягкий, ароматный, вкусный.
Find it online: https://russiantaste.com/hleb-bez-zamorochek/