Недавний контент vikva

Я регулярно пеку, потому что дрожжевой хлеб совсем не люблю. Максимальный перерыв был 2 недели. На всякий случай в холодильнике храню высушенную закваску. Она может храниться 1-2 года. Фото выложу, когда красивый хлеб получится. Я обычно за тестом особо не слежу, поэтому может перестоять и при...

Я пеку хлеб в хлебопечке. 2,5 года назад сделала закваску на хмелю. До сих пор ей пользуюсь. Отдельно храню в холодильнике закваску для серой и белой муки. Поочередно пеку белый и серый хлеб. Тоже добавляю разную муку. Правда, ее редко получается найти. У нас даже 1 сорт пшеничной не найдешь, не...

Я пробовала добавлять в тесто муку из обычного гороха. Муж с дочкой такие блины вообще есть не стали. А с кукурузной или рисовой мукой им нравится. 1,5 стакана обычной муки+0,5 стакана кукурузной\рисовой

Привет. Меня зовут Вика. Люблю печь домашний хлеб на закваске и всякие полезные вкусности.