Недавний контент kukker

  1. K

    Хлеб-2 (хлеб в хлебопечке и без нее)

    :shuffle: :shuffle: Наверное ты права,просто я готовлью это в больших количествах.И если я буду взвешивать ,порции,и пропорцыи.То клиэнт долго не получит ,свой заказ.Но написанно не совсем раскрыто.Вика попробую по этапно и поясней.Все сухие специи по горсти.Тоесть грам по 50.Такие как...
  2. K

    Хлеб-2 (хлеб в хлебопечке и без нее)

    :unsure: :unsure: Девушки и девочки!!!!Хочу предложить вам соус к хлебу,практикую его несколько лет.Скажу честно, у нас с в меню,пишут:"Хлеб нашей выпечки".На самом деле мы получаем полупропечённый хлеб ,храним его в морозилке,а когда нужно ?!мажем нашим соусом и в печь .Можно также лепёшки...
  3. K

    Мясоедовская

    :foolsold: Типа как я вижу ,так эта чиста антриот.:hat:
  4. K

    Мясоедовская

    :redface: :redface: Девочки привет??!!Яша и ты здрасьте!!!!Рости большая!!!!Берём гусиную печень -высшего сорта(белая и большая),опять же филе телёгка.Разрезаем печень ,так чтобы получились медальёны,толщиной 2-2,5мм.величиной примерно с донышко 0,5л.бутылки,и филе такойже толщины-на порцыю идёт...
  5. K

    Мясоедовская

    Разрешите своим фезсом ,об ваш тейбл. :pray: :pray:Привет девчёнки!!!!Берём филе телёнка,разрезаем на куски толщиной 2-3см,поливаем оливковым маслом,накрываем плёнкой и начинаем разбивать,от центра к краям.Делаем осторожно,чтобы не пробить,расплющщиваем это дело до 3-4см толщины,снимаем...
Верх