Танька
Well-known member
Извини, Катя, ты же сказала, хлопушка, а я тут же решила свои 5 коп. вставить " это пиньята!"
и потом она взлетает или просто ее разносит в клочья? Это для детских праздников или любых?
Торты 7
- Автор темы Танька
- Дата начала
А шо случилось?
Танька
Well-known member
да ничего особенного не случилось. Просто в какой-то момент мы поняли, что он по духу очень даже "американский". Тут в двух словах не расскажешь. И даже понятным примером не опишешь. Но я не сильно убиваюсь по этому поводу. Я насмотрелась на тех деток знакомых мне американофобов, которые очень несчастны, так и маются, неприкаянные, не тут, не там. Вроде и америка плохая, да и в родной Москве (к примеру) они уже не "свои". Это гораздо хуже.
Было бы желание - можно и в трех. Но я не пристаю... :shuffle:
lubasha
Well-known member
Такой вот торт Птичье молоко получился. Я,когда уже украсила,обернулась и обнаружила,что миска со взбитыми белками осталась на столе. О ужас! Что делать?
Решила ничего не делать
Торт оказался еще вкуснее! (но поменьше ростом и все)
Бисквит разрезала и пропитала ромом. Киви мелко порезала и смазала между слоями бисквита белками (из той миски)
Решила ничего не делать
Торт оказался еще вкуснее! (но поменьше ростом и все)
Бисквит разрезала и пропитала ромом. Киви мелко порезала и смазала между слоями бисквита белками (из той миски)
Камелия
Well-known member
Торт просто сногсшибательный, да еще и украшен киви (любимый фрукт моего мужа) Но, дико извиняюсь, не судите строго, - я не в курсях об этом рецепте. Что это такое обалденное красивое розовое внутри? Я бы с удовольствием получила наводку на рецепт так сказать в порядке исключения для долго отсутствующих по уважительной причине.
Танька
Well-known member
Любаша! выглядит потрясающе. Цвет коржа вообще это нечто. Такие нежные разводы. Специльно так не сделаешь. Там не только киви,что-то еще?
У меня в птичьем молоко масляного крема 1/2 стакана на 4 взбитых белка (+сахар,+желатин). Забыть невозможно, я и то каждый раз уменьшаю количество врема. Видно, рецепт другой.
У меня в птичьем молоко масляного крема 1/2 стакана на 4 взбитых белка (+сахар,+желатин). Забыть невозможно, я и то каждый раз уменьшаю количество врема. Видно, рецепт другой.
lubasha
Well-known member
А ларчик просто открывался ...
С бисквитом все ясно: разрезала выпеченный рецепт пополам. Пропитала сиропом :вода с сахаром +розовый ром.Порезанный киви. Коржи промазала взбитыми белками и сверху залила заварным кремом с желатином. Украсила.
Взбитые белки остались без дела :redface:
Я их потом в духовку запихнула и готовый корж с чайком
С бисквитом все ясно: разрезала выпеченный рецепт пополам. Пропитала сиропом :вода с сахаром +розовый ром.Порезанный киви. Коржи промазала взбитыми белками и сверху залила заварным кремом с желатином. Украсила.
Взбитые белки остались без дела :redface:
Я их потом в духовку запихнула и готовый корж с чайком
namesake
Well-known member
Вот это молодец! А то потом не доищешься ничего.
На "Звонок"- целый бум, а в АКК его нет.:ter:
Хорошая девочка! Умница!
Только парочка вопросов. Желатин надо замачивать перед тем, как добавлять в общую массу или где? В каком колич-ве жидкости ты его предлагаешь замачивать?
Бисквит предполагается разрезать, пропитать и прослоить фруктами - без всякого крема или другой связки?
Танька
Well-known member
ну ничего себе. ВОт откуда там розовелось!
lubasha
Well-known member
Да,желатин я замачиваю в 0,5 стак. воды
Бисквитные коржи я смазала взбитыми белками,благополучно потом забытыми. Если бы знала,то побольше бы намазала ими
Хотя может и хорошо,т.к. было очень нежно без всякого другого крема.
В рецепте этот момент упущен! :foolsold:
Если я не ошибаюсь, то все наоборот: сперва ты их забыла, а уже потом ими смазала.
Но это не по рецепту, а из разряда "Наши не сдаются!". Я спрашиваю, что полагается по рецепту, чтобы поправить в АКК. По рецепту полагается класть фрукты просто на пропитанный корж?