Доброе утро маффины
Источник: Dr.Oetker
Ingredients
Scale
80 г потолченных хлопьев для завтрака (около 1 ст.)
40 г овсяных хлопьев (около 1/2 ст.)
50 г измельченных грецких орехов
180 г муки
2 ч. л. порошка для печенья
1/2 ч. л. соды ( я не клала)
1 ч. л. корицы
щепотка соли
1 пачка ванильного сахара
1 яйцо
100 г сливочного масла (у меня диетическое)
2 ст. л. лимонного сока
250 г Баттермилк (кефира, простокваши)
Notes
Яйцо смешать с сахаром и ванилью. Добавить растопленное и охлажденное масло, лимонный сок и баттермилк. Отдельно смешать все сухие ингредиенты. Ввести сухую смесь в жидкую, быстро перемешать. Сразу же выпекать.
Выпекается примерно 25 мин при 180 градусах.