by Alyona | Азербайджанская кухня, Баранина, Пловы мясные
Print Парча дёшямя – Азербайджанский плов Print Recipe Author: Gulya Ingredients Хочу сказать, что азербайджанский плов отличается от пловов других народов тем, что продукты не перемешиваются с рисом и готовятся, а рис готовится отдельно и к нему подаются...
by Nata | Азербайджанская кухня, Баклажаны, Баранина
Print Бадымджан говурмасы – поджарка к плову из баклажан Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients баклажаны (для настоящей поджарки нужны малюсенькие баклажаны, но у нас здесь их нет, поэтому я купила большие, толстые) репчатый лук баранье мясо лимонная...
by Alyona | Баранина, Пловы мясные, Свинина, Тушение мяса, Узбекская кухня
Print Узбекский плов Print Recipe Источник: Азиза Юлдашева из Ташкента (С благодарностью Азизе Юлдашевой из Ташкента за проведенный среди меня когда-то “курс молодого бойца”) Author: Natasha K Ingredients Сразу договоримся: мои количества продуктов...
by Nata | Азербайджанская кухня, Баранина, Шашлыки, стейки, отбивные и прочее
Print Настоящий азербайджанский шашлык (кябаб) Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Баранье мясо – среди них желательно ребрышки. Репчатый лук Помидоры Наршараб (сок граната) Зелень Соль, перец Instructions Мясо промыть, разделать на куски граммов...
by Nata | Азербайджанская кухня, Баранина
Print Сябзи говурма – Зеленое жаркое Print Recipe 01.05.2005 Author: Gulya Ingredients Зелень (многоооооооо, наверное кг 1-2): кинза (кешниш), укроп (шювид), порей (кявяр), шпинат, щавель (туршянг), не обязательно, но если есть эстрагон (тархун), если есть...
