Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Шаг за шагом

Ответ
 
Опции темы
  #1  
Старый 23.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
Нанесение рисунка с помощью пленки (Chocolate transfer sheets)

не уверена, что название правильное.
Эти листы продаются разных размеров: у меня был 28 на 28 см. Так как я уже использовала длинные куски, надо было утилизировать остатки. Поэтому я решила украсить кусочками. Это не так красиво и элегантно, как сплошной обод по боку торта, но станет понятно, как вообще эта штука работает.


я измерила высоту своего торта ( линеечкой!), 7см. и нарезала кусочки. На них тонким слоем намазала расплавленный шоколад. честно говоря, слой был не совсем тонкий, тут я поэкспериментивала. Раньше я просто выливала горячую массу и тонким слоем размазать было легко, но пришлось час ждать, пока более-менее застынет. А тут я расплавила шоколад в микроволновке, подождала пару минут, он начал загустевать и уже намазала слоем потолще - где-то 2-3мм.

тортик был "Птичье молоко", с моим теперь фаворитом: кремом-шарлотт. Этим же кремом я слегка обмазала бока, чтобы шоколадные пластинки "легли" лучше. Когда пластинки готовы: когда цвет шоколада начал меняться ( с блестящего на слегка "седой" и он уже достаточно плотный, но пластинки еще гибкие ( я проверяла каждые 5 минут).

прилепила и поставила обратно в холодильник, минут через 10 можно снимать пластик. Я специально показала это на отдельном кусочке.

конечно, куски не так эффектно как целый лист, но тоже ничего:
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 26.11.2007 в 19:56.
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 24.11.2007
Аватар для Kate
Kate Kate вне форума
Участник
 
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Торонто
Сообщений: 11,886
Танька
Спасибо за объяснения. Здорово. А в каких магазинах это чудо продаётся?
__________________
Нахожусь в самом комфортном возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 25.11.2007
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,460
Цитата:
Сообщение от Танька
Chocolate transfer sheets ( листовой шоколад для покрытия торта)
не уверена, что название правильное.
Скорее - листы для переноса шоколада на торт...
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 26.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
уже сама нашла, как изменить название.
спасибо
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 26.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
Цитата:
Сообщение от Катя
А в каких магазинах это чудо продаётся?
я покупала в интернете. Но в больших городах наверняка есть в магазинах, где всякое добро для кухни, особенно для выпечки.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 26.11.2007
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,460
Цитата:
Сообщение от Танька
уже сама нашла, как изменить название.
Ну, значит, я опоздала.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 26.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
это я утром писала слезное сообщение - как мне изменить? где найти? кнопка!!!!!!!! а потом нашла. А слезные сообщения стерла.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 26.11.2007
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,219
Ну, девочки, название совсем неправильное. Эти листы для переноса рисунка на шоколад, а не шоколада на торт.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 26.11.2007
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,460
Цитата:
Сообщение от Elena NY
Ну, девочки, название совсем неправильное
Ты права, Леночка. По сути ты права. Но в английском названии нет слова "рисунок". Я об этом вчера тоже подумала, а потом махнула рукой: "Будем считать, что им виднее..." Тем более, что для переноса шоколада листы тоже предназначены, хотя это и не самое главное в их сущности.
Наверное, надо бы так: "Листы для украшения тортов шоколадом с орнаментом". Но ведь американский такой лаконичный, а американцы такие ленивые в этом плане. Для них это слишком многословно...
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 26.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
ну да...ты права. Рисунка - на шоколад, шоколада - на торт... А как полаконичнее будет?
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #11  
Старый 26.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
во, одновременно написали. Иногда перевести практически невозможно одним емким словом (кратко фразой).
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 26.11.2007
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,219
Цитата:
Сообщение от Natasha K
"Листы для украшения тортов шоколадом с орнаментом".
Ну этми листами не только торты украшают. И конфеты, и пирожрые и просто шоколадки с рисунком делают. Суть именно в том чтобы рисунок перевести на шоколад, а что потом с этим шоколадом делать дело десятое.




__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 26.11.2007
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,460
Цитата:
Сообщение от Танька
Иногда перевести практически невозможно
Иногда да. Но в этом случае дело не в сложности перевода, а в несовершенстве оригинального названия. Что мы имеем оригинале? - Листы для переноса шоколада. Им этого, может, и достаточно. А нам нет. Мы привыкли точно выражать свои мысли на родном великом и могучем.
Цитата:
Сообщение от Elena NY
Ну этми листами не только торты украшают.
Сдаюсь! Торты из названия упраздняем. На оригинальное название пИлюём. Создаем свое... максимально лаконичное, но все же достаточно точное...
Пленка для нанесения узора на шоколад... Пойдет?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 26.11.2007
Аватар для lubasha
lubasha lubasha вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Israel
Сообщений: 5,355
Цитата:
Сообщение от Natasha K
Пленка для нанесения узора на шоколад
А кроме шоколада пленку ни на что нельзя нанести?
__________________
Luba
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 26.11.2007
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,460
Цитата:
Сообщение от lubasha
А кроме шоколада пленку ни на что нельзя нанести?
АААААААААААААА!!! Вот зачем ты это сказала? Может и можно... на мастику какую-нибудь... или на обои... или на лоб... или на язык... вместо татуировки...
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 26.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
ага... Я изменила в тексте, а название темы осталось неизменным. почему?
Девочки-модераторы, помогите!
(шепотом-можно оставить только английское название, без русского перевода)
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 26.11.2007 в 19:57.
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 26.11.2007
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,460
Цитата:
Сообщение от Танька
можно оставить только английское название, без русского перевода
Фигушки. У нас русскоязычный форум. Тебе понравится название на иврите, азербайджанском или немецком?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 26.11.2007
Аватар для lubasha
lubasha lubasha вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Israel
Сообщений: 5,355
А может...Нанесение рисунка с помощью пленки
__________________
Luba
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 26.11.2007
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,460
Ну да. Именно так.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 26.11.2007
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,967
спасибо! отличное название
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 17:12.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012