Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #41  
Старый 22.05.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,779
Я так делала. Выходит похоже, но не в точности. Какао как бы крупинками остается. Хотя я слышала, что именно так и делают.
Ответить с цитированием
  #42  
Старый 22.05.2005
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 25,733
Это ооочень калорийное блюдо для настоящих сластен.
Взять сливочное масло, мягкое, положить его на блюдце или в неглубокую миску. Насыпать сахарную пудру и какао-порошок и тщательно растереть до образования однородной массы шоколадного цвета. Удобнее всего это делать вилкой. Теперь можно мазать на белый хлеб и лопать, не думая о фигуре. "О фигуре я подумаю завтра...". Сахарную пудру можно заменить на песок, но тогда процесс затянется, т.к. нужно будет добиться растворения сахара в масле, а это довольно долго.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #43  
Старый 22.05.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,779
А-а..., поняла. У меня наверное сахар крупинками оставался, а не какао. (Давно было, не помню). Растереть то терпения хватить не могло по опеределению. Не люблю я растирать...
А с сах. пудрой должно получиться как надо.
Ответить с цитированием
  #44  
Старый 22.05.2005
Аватар для Хилари
Хилари Хилари вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.03.2005
Сообщений: 90
нашлаааа ...... я уже делала и мужу понравилось : Шоколадное масло
1) Довести до кипения 250 мл. воды, 250 гр. сахара и 400 гр. слив. масла.
2) Перемешать 400 гр. сухого молока и 125 гр. какао-порошка. Влить в смесь порциями масло с сахаром и тщательно перемешать до однородной массы. Поставить в холодильник. от Петровны

спасибочки девочки что сразу откликнулись
__________________
Много есть вредно, а мало - скучно
Ответить с цитированием
  #45  
Старый 22.05.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,779
Хилари, интересно как! И оно хорошо застыло? И похоже на магазинное?
Ответить с цитированием
  #46  
Старый 23.05.2005
Аватар для Хилари
Хилари Хилари вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.03.2005
Сообщений: 90
Цитата:
Сообщение от Natasha K
Хилари, интересно как! И оно хорошо застыло? И похоже на магазинное?
застыло, но вкусно ,для него, все у меня домашнее лучше , в русском в магазине химия одна и сахар а вот мой рецепт шоколада:шоколад заменитеь 3 ч л кокао (без сахара который) + 2 десертной л кленовый сиропа (Maple syrup) и все ни грама жира меньше каллор и ни каких плохих добавок если хотите по гуще добавте ( tahini ) не знаю как по русски или не соленое peanut масло и наслождайтесь очень люблю шоколад
__________________
Много есть вредно, а мало - скучно

Последний раз редактировалось Хилари; 23.05.2005 в 19:32.
Ответить с цитированием
  #47  
Старый 23.05.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,779
Хилари, я имела в виду вкус шоколадного масло, которое продавалось в Союзе в ТЕ времена. Оно было вкусное. Что сейчас продают в русс. магазинах, я не пробовала.
Сироп, наверное, ты имеешь в виду кленовый?
tahini - наверное, тхина.
Что значит - ни грама жира? А сливочно масло? Я запуталась...
Ответить с цитированием
  #48  
Старый 23.05.2005
Аватар для Хилари
Хилари Хилари вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.03.2005
Сообщений: 90
Thumbs up

Цитата:
Сообщение от Natasha K
Хилари, я имела в виду вкус шоколадного масло, которое продавалось в Союзе в ТЕ времена. Оно было вкусное. Что сейчас продают в русс. магазинах, я не пробовала.
Сироп, наверное, ты имеешь в виду кленовый?(точно)
tahini - наверное, тхина.
Что значит - ни грама жира? А сливочно масло? Я запуталась...
вкус масло B Союзе в ТЕ времена. не помню 29 лет как уехала выше это рецепт масла шокол. мой муж любит ,а ниииже это как я шоколад себе делаю потому что шоколад о ч е н ь люблю ,но не хочу поправиться извеняюсь за конфюзию у меня что то без гладкого объяснения и не туды и не сюды
__________________
Много есть вредно, а мало - скучно

Последний раз редактировалось Хилари; 23.05.2005 в 19:57.
Ответить с цитированием
  #49  
Старый 23.05.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,779
А-а! То есть для себя ты просто смешиваешь какао и сироп, да? Но при желании можно добавить тхину или арахисовое масло?
...как до жирафа...
Ответить с цитированием
  #50  
Старый 24.05.2005
Аватар для Красная-Шапочка
Красная-Шапочка Красная-Шапочка вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2005
Адрес: NY-NY
Сообщений: 263
Это вкусно будет - ореховое масло с шоколадом. А сироп для чего? Чтобы слаже?
Ответить с цитированием
  #51  
Старый 24.05.2005
Аватар для lubasha
lubasha lubasha вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Israel
Сообщений: 5,355
Цитата:
Сообщение от Красная-Шапочка
Это вкусно будет - ореховое масло с шоколадом. А сироп для чего? Чтобы слаже?
Чтобы жирнее
__________________
Luba
Ответить с цитированием
  #52  
Старый 29.06.2005
Галь Галь вне форума
Участник
 
Регистрация: 29.06.2005
Сообщений: 1
Где-то бегал рецепт картошки с фаршем, которая готовится в форме для мафинов. Снизу кортофель, потом фарш, а сверху толи майонез, толи сыр.
Ответить с цитированием
  #53  
Старый 29.06.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,779
Галь, я не помню такого рецепта. Но это ничего не значит. Я его тщательно поискала, но увы... Может, кто-нибудь вспомнит и подскажет.
Поглядите по этим ссылкам, может присмотрите что-нибудь интересное, хоть и другое:
Запеканки
Запеченные овощи
Блюда с картофелем
Все из фарша
Ответить с цитированием
  #54  
Старый 14.08.2005
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,028
Ищу не один рецепт, а много. Возжожно буду готовить на вечеринку примерно на 50 человек, нужен фуршетный стол. Сладкое вроде определились, нужны закуски и мясо. Рыбы тут хватает, и копчёной, и солёной. Посоветйте чего-нибудь!
Ответить с цитированием
  #55  
Старый 14.08.2005
Аватар для Dinulya
Dinulya Dinulya вне форума
Хозяюшка
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Iowa, United States
Сообщений: 8,654
Вика
Вика, вот очень простаой и удобный для приготовления рецепт. У нас фотки на видеокамере, поэтому надо ребят ждать, чтобы поставили, я не умею.
У вас тоже наверное такие лепешки, продаются. они похожи на тонкий лаваш, пластичные, это для мексиканских буритос.
На лепешку намазывается слой пасты, раскладываются листя шпината слой тонко нарезаной красной копчено-соленой рыбы,или тонкий листик ветчины( мы делакли двух видов) . Затем сворачивается рулетом в трубочку, плотно оборачиваешь пленкой , сверху фольгой и ставишь в морозильник на несколько часов. За час до подачи на стол перекладываешь из морозилки( чтобы отошло, но оставалось твердым и можно было нарезать на колесики, толщиной 11/2- 2 см. Они очень красиво на блюде смотрятся и вкусно .
Пасту для намазки можно по-разному приготовить. Мы делали крем чиз + дрессинг овощной + немного чеснока+ укроп нарубленный . Иногда я мелко накрошенные соленые грибы добавляю, если делаю с пластинками ветчины.
Ответить с цитированием
  #56  
Старый 14.08.2005
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,028
Dinulya
Спасибо, надо попробовать.
Ответить с цитированием
  #57  
Старый 14.08.2005
Isabella Isabella вне форума
Участник
 
Регистрация: 24.03.2005
Сообщений: 335
Vika,
А вы не пробовали фаршированные куриные грудки?
Отбить грудки (лучше в пакете), в качестве начинки -немного майонеза, тертый сыр, грибы (я люблю жареные), укроп, любимые специи, чеснок (по желанию). Свернуть рулетом, перевязать ниткой и запечь в духовке. Обычно я готовила их за день до мероприятия, а в последний момент тонко нарезала и подавала на бутербродах.
Ответить с цитированием
  #58  
Старый 14.08.2005
Аватар для JD
JD JD вне форума
Участник
 
Регистрация: 03.06.2004
Адрес: Москва
Сообщений: 730
Цитата:
Сообщение от Isabella
Отбить грудки (лучше в пакете), в качестве начинки -немного майонеза, тертый сыр, грибы (я люблю жареные), укроп, любимые специи, чеснок (по желанию). Свернуть рулетом, перевязать ниткой и запечь в духовке
и так 50 раз....
__________________
Суп из топора - мое фирменное блюдо.
Ответить с цитированием
  #59  
Старый 14.08.2005
Isabella Isabella вне форума
Участник
 
Регистрация: 24.03.2005
Сообщений: 335
Цитата:
Сообщение от JD
и так 50 раз....
Я конечно, не лентяйка, но не до такой же степени

Холодные грудки хорошо режутся, так что 3-5 раз хватит

Последний раз редактировалось Isabella; 14.08.2005 в 19:16.
Ответить с цитированием
  #60  
Старый 14.08.2005
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,067
Vika, я бы посоветовала маленькие элерчики, нафаршированые любым салатом. Еще "Рафаэлло" из крабовых палочек. Разложенные в бумажки для мини-маффинов выглядят очень эффектно и готовить очень быстро.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
» КАК ВСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ В АКК « Natasha K Технический Отдел 0 31.01.2005 01:32
Кексы Yelena Рецепты 567 13.10.2004 22:29
Кого благодарить или АВТОРА! Annushka 100 Рецепты 691 25.09.2004 03:49
Торты - 2 Юлька Рецепты 522 09.08.2004 03:14
Кто из Греции? Подскажите рецепт Тарамосалата. Диана Рецепты 7 15.06.2004 20:48


Часовой пояс GMT, время: 16:28.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012