Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #2241  
Старый 25.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Логическую ошибку в чем? В сборке, в оформлении? Возможно, от тебя хотели, чтобы ты всю поверхность посыпала "снегом", т.е. пудрой. Но фиг им, так очень красиво.

Поверхность выглядит как-то безумно вкусно. Из чего она? И бок шикарный. Про елочки-грибочки уже не говорю: они прелестны. Какой крем в прослойке?

Не томи, давай подробности.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2242  
Старый 25.12.2017
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,224
Ой, какие торты... Просто что-то!!! А у меня пусто....
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2243  
Старый 25.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Ка-а-а-ак?!! Ты не отмечаешь католическое Рождество? Вот уж, не ожидала от тебя! А до Н.Г. ты еще расстараешься, Леночка.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2244  
Старый 25.12.2017
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,224
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Ка-а-а-ак?!! Ты не отмечаешь католическое Рождество?

Не знаю. Хоть бы до кухни доползти бульон сварить. У меня потребности маленькие сейчас.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2245  
Старый 25.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Ползи, Леночка. Как раз бульон тебе очень нужен сейчас.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2246  
Старый 26.12.2017
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,123
Цитата:
Сообщение от Elena NY Посмотреть сообщение
Хоть бы до кухни доползти бульон сварить.
болеешь? Простыла? Выздоравливай!
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #2247  
Старый 01.01.2018
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,971
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Логическую ошибку в чем?
грибы зимой, ну какие грибы зимой. А когда лепила думала, ну как они подходят, к ёлкам то


Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Поверхность выглядит как-то безумно вкусно. Из чего она? И бок шикарный. Про елочки-грибочки уже не говорю: они прелестны. Какой крем в прослойке?
Внизу песочный корж. Потом сверху слой из кокосового молока, сливок, сахара и желатина. Желатина в рецепте видать стояло мало, когда торт разрезали, оно потекло немного. Для сборки я его замораживала, чтоб не ждать, когда оно схватится.
А сверху ещё корж безе с кокосом.
Крем из молока, желтков, варёной сгущёнки и сливок. И желатин конечно. На боках просто кокосовая стружка.
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
  #2248  
Старый 01.01.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Чёрный Ангел, безе не потекло от крема на сливках?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2249  
Старый 01.01.2018
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,971
Стало мягкое конечно.
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
  #2250  
Старый 02.01.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Наверное, это самый уродски-оформленный торт за всю мою жизнь. Но так вышло. Украшала за час до Нового Года, когда приличные люди уже раза три проводили и разговелись. Времени не было совсем. В общем, что есть - то есть.



Это повтор Танькиной недавней комбинации



Шоколад на кипятке подложил мне огромную свинью: так красиво поднялся, потом немного припал, внутри оказался гораздо хуже, чем выглядел - тяжелым, сбитым и клеклым в нижней части. Переделывать времени не было, так что пришлось употребить, надеясь, что остальные составные затмят этот недочет.

У меня были остатки консервированной вишни и сушеная. Консервированную отцедила, в компоте от нее запарила сушеную, все вместе смолола, вместо воды долила тот же компот и немного шерри плеснула. Сахар и лимонный сок не добавляла.

Худых сливок у меня тоже не оказалось. Взяла стакан молока и полстакана сметаны. Остальное по схеме.

Торт нежный и легкий. Чудесное сочетание компонентов. Думаю, он вышел у меня не лучшим образом. Корж, как я уже сказала, вышел неудачно и в нижнем слое это чувствуется. В прослойку и крем, думаю, надо было чуточку больше желатина - уж очень крем легкий, а шоколадно-вишневый слой мечтался мне чуть более плотным. Но все равно вкусно! Вишня хорошо читается.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2251  
Старый 02.01.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,224
А зеленое что на фото?
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2252  
Старый 02.01.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Тортовница.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2253  
Старый 02.01.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,224
В креме куски тортовницы?
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2254  
Старый 02.01.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Увидела, о чем ты... Цвет тортовницы как-то отразился в креме. Крем почти белый, чуть-чуть кремоватый (кофе немого добавила). Так что не верь глазам своим.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2255  
Старый 02.01.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,224
У меня на экране кусочки чего-то зеленого. Ладно. Вишню с кофе я люблю.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2256  
Старый 02.01.2018
Аватар для Dinulya
Dinulya Dinulya вне форума
Хозяюшка
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Iowa, United States
Сообщений: 8,866
Natasha K
И что ты обзываешься на торт? Kак раз он украшен замечательно. Собачка веселая и шоколадные узоры на снегу дают ощущение движения. Собачка влетает в Новый Год , веселая , игривая , ласковая. И срез красивый.
Ответить с цитированием
  #2257  
Старый 02.01.2018
Аватар для Dinulya
Dinulya Dinulya вне форума
Хозяюшка
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Iowa, United States
Сообщений: 8,866


Ответить с цитированием
  #2258  
Старый 02.01.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Дина, вот это таки новогодний торт! Веселый, праздничный, яркий и огромный!!! Вау! Срез убойный. Расскажи, что в нем. Елка и листики готовые или сама отливала?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2259  
Старый 21.01.2018
Аватар для Kate
Kate Kate вне форума
Участник
 
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Торонто
Сообщений: 11,887


Это из FB. Может кому пригодится. Мне очень понравился.
__________________
Нахожусь в самом комфортном возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался.
Ответить с цитированием
  #2260  
Старый 22.01.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,224
Катя, а я думала это ты сделала.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 08:13.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012