Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #1001  
Старый 27.11.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
повергло меня в глубокую задумчивость.
очень вкусно. Это блюдце опустело первым.
Там еще был салат с горошком ( для детей), салат из мелких креветок с кукурузой, огуречный с йогуртом и грецкими орехами, квашеная капуста+свекла. Ну и пхали из красной фасоли в гранатовых зернах.
Индейка была, я грудку запекала. Но основное блюдо было - мусака.
Мой телефон дешевый, и камера там плохая. А мужа на момент фотосессии дома не было, так что или так, или никак. НО даже плохая фотография лучше чем вообще без.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1002  
Старый 28.11.2017
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,122
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Сочетание кримчиза, кислой капусты и индейки повергло меня в глубокую задумчивость
Вот и меня эта капуста в рулетиках заинтриговала - каково на вкус?
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #1003  
Старый 28.11.2017
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,356
Танька, поподробнее плз напиши про рулетики.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #1004  
Старый 28.11.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Ветчина тонкими пластинками (я брала индюшачью ветчину, потому что не все едят свинину)
квашеная капуста (сама делала)
кримчиз
Я для торта развела 7г желатина в 2 ст.л. воды. Из этого месива взяла чайную ложку, расплавила ее в микроволновке с маленьким кусочком льда (лед нужен, чтобы не закипело), смешала с 1 ст.л. маойнеза, и это добавила в 100г кримчиза ( он у меня на столе лежал, был мягкий). Туда же хорошую жменю квашеной капусты. Все смешала. И тонким слоем(ну если хотите - можно толстым!) намазывала на пласты ветчины, скручивала в трубочку. Час полежало в холодильнике и можно нарезать на какие хочешь кусочки. Раньше я делала без майонеза, трудно красиво нарезать, только половинками получается. Можно еще зеленый лук добавить, у меня просто не было. Очень удачные рулетики, всем нравятся, куда бы я не носила.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1005  
Старый 18.12.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968

Иринин рулет.
Начинка:
220 г кримчиза
3 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сливок, в них растворено 5г желатина
свежий огурец - кубиками
маринованные огурец - кубиками
морковь, сладкий перец, сельдерей - тоже меленько
зеленый лук ( еще бы укроп, да не оказалось на тот момент)
лосось холодного копчения - 200г.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 18.12.2017 в 14:41.
Ответить с цитированием
  #1006  
Старый 18.12.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
очень представительно
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1007  
Старый 18.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Круто. Во что завернуто?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1008  
Старый 19.12.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Во что завернуто?
Иринин рулет, который из майонеза, яиц и сыра. Помнишь? можно сырой фарш на него намазывать и еще запекать, а можно любую другую начинку.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1009  
Старый 19.12.2017
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,849
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Танька, красиво!
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #1010  
Старый 19.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
а можно любую другую начинку.
Поскольку это мне в голову не приходило, я омлет только в связи с фаршем помню.
Отличная идея!
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1011  
Старый 19.02.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Бутерброды с селедкой:

не я придумала, слямзила с say7 форума.
http://forum.say7.info/topic88673.html
Ржаной хлеб. Яйцо, свекла, селедка и зеленый лук. Яйцо, разделенное на белки и желтки, свекла - все натертое, смешанное с чуточкой майонеза.
Надо бы красивее и ровнее выложить, да спешила. Ну оооочень вкусно.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 19.02.2018 в 14:51.
Ответить с цитированием
  #1012  
Старый 19.02.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
Танька конечно вкусно! и сфотографировала хорошо
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1013  
Старый 20.02.2018
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,122
Конечно вкусно! Мой коллега, когда я такие канапе предложила в прошлом году на ДР , съел за милую душу и потом долго удивлялся почему он свеклу не любит? Это же вкусно!
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #1014  
Старый 21.02.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Ой, какие бутерброды-ы-ы-ы!!! Не, красивей и ровнее не надо! Надо именно так. Потому что не будет так съедобно и уютно выглядеть, если слишком ровно.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1015  
Старый 08.06.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Я замариновала по нашему любимому рецепт "по-венесуэльки" те грибочки, что приносила Алена (king oyster или степная вешенка). Я с тех пор их взяла на вооружение и с удовольствием везде добавляю (для себя). Получилось очень интересно. Они тверденькие, хотя я потушила их подольше, но мне так даже больше нравится! А если их использовать как добавку для салатов - вообще фантастика!!!
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1016  
Старый 08.06.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,356
Танька, отнеси плз в грибы, а то потеряется
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #1017  
Старый 08.06.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
Танька я как раз вчера думала о том, чтобы сделать иx по-венесуэльски
Хорошо, что ты подтвердила, что можно!
Я их теперь тоже все время готовлю, но мне кажется они не очень в супе, лучше всего жарено-тушеные, вот теперь попробую по-венесуэльски.
Кстати, моя подруга из Киева делает все лесные грибы по-венесуэльски, даже белые, говорит, очень вкусно, но варит наверное подольше.
__________________
Алена

Последний раз редактировалось Alyona; 08.06.2018 в 23:36.
Ответить с цитированием
  #1018  
Старый 08.06.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
девочки, эта закуска готовая, салат из водорослей (seaweed salad), продается в азиатских супермаркетах, в морозилках, вакуумные упаковки разного веса. У нас цена 5 долларов за полукилограммовую упаковку. Обожаю! Могу съесть всю упаковку, останавливаю себя.
Есть не только у нас - в России продается и развесной и в замороженных упаковках во всех супермаркетах, называется салат "Чука".
Мой сын покупает в Бельгии, в азиатских магазинах. Очень рекомендую
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1019  
Старый 09.06.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,222
Я как-то хотела рискнуть. Но у нас водоросли совершенно иначе выглядят. Ужасного цвета.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #1020  
Старый 09.06.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
Леночка, я сфотографирую в магазине упаковку, может у вас тоже есть такие
__________________
Алена
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Салаты на каждый день Lyubov Рецепты 1864 4 недель(и) назад 01:04
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Elena NY Кулинарная книга 55 16.11.2005 18:51


Часовой пояс GMT, время: 22:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012