Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #641  
Старый 30.12.2016
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,275


**Селедка без шубы**
На листья салата по периметру тарелки выложить внахлест вареные и порезанные кружочками свеклу, картошку, яйцо. Селёдку порезать, перемешать с луком и петрушкой и выложить в центр.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #642  
Старый 30.12.2016
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,006
Отличная идея. И гораздо лучше выглядит чем шуба. И здоровее.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #643  
Старый 30.12.2016
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,812
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Avrora, отлично!
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #644  
Старый 30.12.2016
Аватар для Yasamala
Yasamala Yasamala вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.02.2006
Сообщений: 4,462
Аврорушка гениально! Это ты уже сделала? ))) браво!!
Ответить с цитированием
  #645  
Старый 31.12.2016
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Если у вас есть хоть какие азиатские продукты - он должен быть обязательно.
Докладываю. В третьем супере на третьем пробеге взад-вперед поперек рядов, я это нашла! 90-граммовая баночка чили пасты стоила $5!!! И столько же стоила 115 граммовая баночка рыбного соуса!!! Я вспомнила, что в твоем рецепте что-то говорится про пару ложек и полчашки, прикинула, во что мне обойдется этот салат и решила, что за эти деньги я его не хочу. Последней надеждой был единственный в наших окрестностях и крошечный ориентал магазинчик. И там нашелся рыбный соус в большой бутылке за $4.50. И чили паста нашлась. $1.60 за 250 г. Правда, тайской пасты не было, и я взяла корейскую, но не думаю, что она будет сильно отличаться. Так что я на путю!
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
Канапе с селедкой
Выглядит очень красиво, но если бы я была ненавистницей майонеза, я бы между яйцом и селедкой положила немного сметаны. Потому что вязкость желтка с селедкой, мне кажется, должны конфликтовать. А прибалты едят селедку со сметаной.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #646  
Старый 31.12.2016
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
А еще надо разобраться, как зажарить мясо на бесконтактном гриле, то есть - в духовке. Я никогда этого не делала. Алена говорила про рыбу и овощи, вроде бы. Или я опять забыла что-то?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #647  
Старый 31.12.2016
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,006
А обычной сковородки-гриль у тебя нету? Реувен себе стейки вообще на обычно сковороде жарит. Мне кажется что так вкуснее даже.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #648  
Старый 31.12.2016
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,275
Цитата:
Сообщение от Yasamala Посмотреть сообщение
Это ты уже сделала?
нет, конечно))
когда-то готовила и сфотографировала.

Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Потому что вязкость желтка с селедкой, мне кажется, должны конфликтовать. А прибалты едят селедку со сметаной.
тут на вкус)) нам вкусно. селедка со сметаной сочетается, да. но мне нет)
вместо яйца можно кружок помидора.
можно селедку выложить на кружочки вареной картошки.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #649  
Старый 31.12.2016
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
Цитата:
Сообщение от Elena NY Посмотреть сообщение
сковородки-гриль у тебя нету?
Нет у меня сковородки-гриль. Я не могла с ней подружиться и она от меня ушла пару лет назад.
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
тут на вкус
Ясное дело.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #650  
Старый 31.12.2016
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,777
На обычной сковороде по три минуты с каждой стороны, брызгаться будет зверски, но что поделать. Потом дай полежать 15 минут и нарезай.
Удачи! надеюсь, что понравится.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #651  
Старый 31.12.2016
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
Масла мало, много или совсем не?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #652  
Старый 31.12.2016
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
О, а у меня же есть бутербродница с вставками под мясо! Она справится?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #653  
Старый 02.01.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,777
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Она справится?
конечно. Но и сковорода тоже отлично справится. Так как мясо уже тонкими ломтиками идет сразу в заправку, главное его не пережарить, лучше недожарить. Оно дойдет до кондиции в соке лайма и остальных составляющих заправки.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #654  
Старый 02.01.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
Наверное, я пережарила - розового не осталось почти. Но нам было вкусно. Попробую сегодня еще разок, буду меньше жарить. В бутерброднице классно - ничего никуда не брызгает.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #655  
Старый 03.01.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,777
когда кусок мяса достаточно толстый - легко видеть, когда готово - посмотри на кусок сбоку. Розовое будет только посередине, 5мм не больше! Дольше не надо держать на сковороде, оно дойдет на тарелке пока отстаивается минут 15.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #656  
Старый 05.02.2017
Аватар для Kate
Kate Kate вне форума
Участник
 
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Торонто
Сообщений: 11,814
Смеёшься? Меня всё пугает.

Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
китайской пасты чили
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
чашка сока лайма
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
пол-чашки рыбного соуса
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
много кинзы
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
100мл уксуса
__________________
Нахожусь в самом комфортном возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался.
Ответить с цитированием
  #657  
Старый 05.02.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
Цитата:
Сообщение от Kate Посмотреть сообщение
Смеёшься?
Аааа, поняла. Я сперва тоже испугалась. А потом подумала, что кто меня заставляет делать ведро маринада?
Я же писала, что у меня всего этого ушло в разы меньше.

Я не заморачивалась, а нагребла чайной ложкой сколько-то чили пасты, выжала сок из двух третей лайма, взяла 1-2 ст. л. уксуса, по 2-3 ст л. соевого и рыбного соусов (я так подошла и к маринаду. и к заливке, так что упоминаю все ингредиенты), ложку сахара, кусочек сладкого лука Видалия (не вижу, чем он хуже шалота), пару зубов чеснока... Заливку попробовала, чего-то из указанных ингредиентов добавила по вкусу... и чили-пасты туда чуть добавила... сделала вкусный вкус... делов-то...
Кинзы у меня один раз не было вообще, и хуже не стало. Но мы кинзу любим, поэтому по возможности я ее всегда положу - столько же, сколько кладу в салат, а не мешок...

Мариновала в пакете с выдавленным воздухом один раз, другой - под рукой была очень подходящая посудка, я в нее опустила пакет с маринадом и мясом, и все так компактно легло, что мясо покрылось этим небольшим количеством маринада.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #658  
Старый 07.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,145
Просто напоминалка. Перец, печеный по-одесски. По-прежнему, безумно вкусная штука плюс очень удобная: долго лежит (можно сделать заранее) и красиво смотрится на столе.

__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #659  
Старый 19.12.2017
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,812
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
безумно вкусная штука
Да, это гениальное блюдо. Кстати, в этом году впервые заморозила перцы. Пожарила, почистила и заморозила. Потрясающий результат. И сок весь сохраняется.
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #660  
Старый 29.12.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,777

тоже напоминалка - тайский салат с говядиной, фаршированные крабовым мясом грибы, и лолось на свежем огурце. Под лососем - кримчиз с укропом.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 29.12.2017 в 10:59.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Фильмы, которые стоит посмотреть Natashe4ka Разговоры 3260 1 день назад 05:35
Приятные мелочи Janochka Разговоры 692 09.08.2004 02:48


Часовой пояс GMT, время: 12:35.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012