Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #261  
Старый 17.12.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
сварила вчера пшенную кашу с тыквой. Не сфотографировала (может, сегодня восполню пробел). Пока она в одеяле парилась я не могла остановиться - все ходила "пробовала"

Тыквы у меня было грамм 500, можно много тыквы, она только лучше делает, брала круглую полосатую тыкву.
В следующий раз попробую с другим сортом, хотя и это очень вкусно.
Положила топленого масла на дно кастрюльки, порезала тыкву кубиками, поставила на маленький огонь и накрыла крышкой. Минут 5 потушилась, помешивала ее, чтоб не пригорела, хотя у меня огонь был очень маленький. Сверху высыпала пол стакана пшена и полтора стакана воды. Посолила, перемешала, после закипания огонь убрала до минимума, накрыла крышкой и варила минут 20. Сняла с огня, как следует размешала - некоторые толкут, но мне нравится, когда кусочки тыквы попадаются, так что размешала и завернула в одеяло.
Очень вкусно!
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #262  
Старый 18.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Цитата:
Сообщение от Alyona Посмотреть сообщение
Очень вкусно!
Очень полезное это сочетание. Когда-то мама болела желтухой и мы с сестрой возили ей в больницу такую кашу.
Звучит вкусно, особенно, если добавить молока и сахара.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #263  
Старый 18.12.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
Natasha K а мне как раз нравится, что без молока и сахара
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #264  
Старый 18.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Ну, ясное дело, иначе ты бы их добавила. Но мы, паталогические сладкоежки, предпочитаем все сладкое... пожалуй, кроме селедки...
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #265  
Старый 18.12.2017
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Цитата:
Сообщение от Alyona Посмотреть сообщение
а мне как раз нравится, что без молока и сахара
тогда надо добать лук, чеснок, белое вино, пармезан и специи, будет ризотто
__________________

Ответить с цитированием
  #266  
Старый 18.12.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
особенно, если добавить молока и сахара
ага я добавляю изюм вместо сахара.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #267  
Старый 18.12.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
я так много тыквы положила, что она и так сладкая

__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #268  
Старый 19.12.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Цитата:
Сообщение от Alyona Посмотреть сообщение
что она и так сладкая
Это она тебе сладкая, ты же почти сахар не ешь, так? Надо будет купить тыкву, что-то давно я кашу не варила себе.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #269  
Старый 19.12.2017
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,222
Я не ем тыквенную кашу, но она у тебя какая-то невозможно красивая получилась.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #270  
Старый 19.12.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
Танька сахар я ем, когда например в кофе, или шоколад, или еще куда, где без него не вкусно. И в кашу положила бы, но попробовав, поняла, что и так сладко, тыквы много.

Лен, спасибо! я тыкву раньше вообще не ела, а вот попробовала с кашей, и суп-пюре, понравилось
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #271  
Старый 21.12.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Цитата:
Сообщение от Alyona Посмотреть сообщение
или еще куда, где без него не вкусно
Ну и я так! Только мне он почти везде нужен. Многие вещи могут быть слегка сладковаты, но тыква должна быть именно сладкой, иначе мне не вкусно. Твоя каша действительно очень красивая!
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #272  
Старый 21.12.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
Natasha K спасибо, Натащ!
все разумные люди пытаются меньше сахара есть, но тут какой-то предел наступает: мне кофе без сахара никак, я лучше не выпью кофе.
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #273  
Старый 22.12.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Я кофе запросто без сахара, мне с сахаром так вообще невкусно. И к шоколаду я спокойно, запросто без него проживу.Но я без печеньки или тортика не могу
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #274  
Старый 22.12.2017
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,222
Цитата:
Сообщение от Alyona Посмотреть сообщение
мне кофе без сахара никак, я лучше не выпью кофе.
А мне с сахаром никак. Для меня это вообще не кофе.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #275  
Старый 23.02.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Я чаще всего варю пшенку в мультиварке, ну крайне редко на плите. Сегодня утро плита была занята, и в мультиварке пекся корж для торта. Я промыла стакан пшенки, залила 3 ст. молока и 1 ст. сливок, добавила щепотку соли и щепотку сахара и поставила в духовку. Без крышки. Получилась ахренительно вкусная вещь! ну просто ум отъесть. Я вообще делала пшенку для сырников, но это необыкновенно вкусно. Кроме меня, конечно, никто есть не будет (ну кроме как в сырниках/вафлях, но они же не знают что там пшенка), но для тех кто ест пшенную кашу - рекомендую. И что удивительно ( для меня!): обычно я завтракаю рано, в 5-30 или 6, и когда прихожу на работу, мне уже хочется чего-то съесть. А тут уже 9 и ничего...абсолютный комфорт! для проходящих мимо и прокомментирующих, что любое калорийное блюдо так повлияет, скажу - нет, не любое очень индивидуально.
Может я и америку открыла и так многие делают, но у меня случайно получилось и так удачно.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 23.02.2018 в 14:09.
Ответить с цитированием
  #276  
Старый 23.02.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Я промыла стакан пшенки, залила 3 ст. молока и 1 ст. сливок, добавила щепотку соли и щепотку сахара и поставила в духовку. Без крышки. Получилась ахренительно вкусная вещь!
ну да, любую кашу можно так приготовить
я гречку на гарнир так иногда делаю, стакан гречки на стакана воды, соль и кусочек масла, горшочек закрываю крышкой, рис тоже так готовила 1:2, рассыпчатый получается
и рисовую кашу на молоке, пропорции уже не помню
__________________

Ответить с цитированием
  #277  
Старый 23.02.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,356
Я млею от Ириной "запечённой пшенки"
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #278  
Старый 23.02.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,968
Точно, это же точно ее рецепт каши "из русской печки". Я полистала эту тему и нашла
Вот тебе и здрасте...
Только я не полтора часа держала, а минут 35.
Цитата:
Сообщение от Vika Посмотреть сообщение
горшочек закрываю крышкой
а тут именно что без крышки, и получилась красивая запеканочка. Постараюсь сфотографировать, если успею, после работы.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #279  
Старый 24.02.2018
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,849
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Avrora
Танька В этом году разнообразила ее - вместо тыквы, которую часто добавляю, сделала однажды с крупно нарезанными яблоками. Это шедевр! И точно - после такой каши можно спокойно дожить до обеда.
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #280  
Старый 25.02.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,373
namesake спасибо за идею с яблоками, а то я все с тыквой делаю, надо попробоватьа яблоки кислые? Тогда наверное сластить надо?
__________________
Алена

Последний раз редактировалось Alyona; 25.02.2018 в 21:29.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 21:59.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012