Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #1741  
Старый 27.10.2017
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 2,984
Kate, спасибо, надо будет попробовать. Уж очень мне этот салат понравился.
Ответить с цитированием
  #1742  
Старый 27.10.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 2,919
я тут вспомнила очень вкусный салат (по поводу сельдерея) - когда-то делала очень часто.

Крабовые палочки или любые как у нас их называют seafood flakes;
болгарский перец;
сельдерей;

Все в примерно равных пропорциях, я на глаз всегда, порезать и перемешать с майонезом. Очень вкусный салат.
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1743  
Старый 27.10.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,276
Alyona, звучит очень вкусно. Прямо слюнки потекли на ночь глядя...
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1744  
Старый 27.10.2017
Аватар для Kate
Kate Kate вне форума
Участник
 
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Торонто
Сообщений: 11,541
Alyona
Надо попробовать обязательно. Та мелко нарезаешь? Как на оливье?
__________________
Нахожусь в самом комфортном возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался.
Ответить с цитированием
  #1745  
Старый 27.10.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 2,919
Kate нет, Кать, я нарезаю не мелко такими средненькими, чтобы вкус каждого кусочка ощущался отдельно
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1746  
Старый 04.12.2017
Аватар для Avrora
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 8,929
**Салат с огурцами и базиликом**
На тёрке Бернера нарезать тонкими кружочками свежие огурцы и стебли сельдерея. Свежий базилик мелко порезать. СМП и о/м
Супер!
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #1747  
Старый 04.12.2017
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,667
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
СМП и о/м
Аврора, о/м понятно, а вот что такое СМП?
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #1748  
Старый 04.12.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,095
Свежемолотый перец?
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1749  
Старый 04.12.2017
Аватар для Avrora
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 8,929
Да, свежемолотый.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #1750  
Старый 4 недель(и) назад
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,095

да, не в фокусе и цвета плохие, утром снимала. Но видны составляющие, а это главное.
Радужный тайский салат.
Ингредиенты:
красная капуста
брюссельская капуста
морковь
сладкий перец
манго
авокадо
зеленый лук
кинза
курица ( у меня остатки тушеной в соусе терияки, два куска бесхозные были)
орехи - кэшью или миндаль, только не сырые, обжарить надо (орехов на картинке нет, я потом добавляла)
Заправка:
3 ст.л. арахисового масла
3 ст.л. горячей воды
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рисового уксуса
сок одного лайма
2 ст.л. меда
виноградное масло 1/4 ст.
лучше взбить блендером, однороднее будет.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 4 недель(и) назад в 17:58.
Ответить с цитированием
  #1751  
Старый 4 недель(и) назад
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 2,919
хороший салатик, и миска, как моя
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1752  
Старый 4 недель(и) назад
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,095
Я когда этот салат пробовала первый раз, там курица была поджарена до крепкой корочки. И так лучше. Моя практически потерялась. Манго мне понравилось, я теперь всегда буду в разные салаты его добавлять, очень душевно выступает. Я его только в качестве десерта всегда рассматривала.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1753  
Старый 4 недель(и) назад
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,276
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
красная капуста
брюссельская капуста
Сырыми и (если иметь в виду красную) даже не перетертыми с солью? Оно же жесткое!
И что за две кучки наверху? Похоже на обычную капусту и ананас. И где сладкий перец, если переднюю правую оранжевую кучку считать манго? (и наоборот)
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1754  
Старый 4 недель(и) назад
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,095
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Оно же жесткое
нет, после смешивания с этой заправкой совершенно не жесткое
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Похоже на обычную капусту и ананас.
это брюссельская капуста на терке Бернера и манго. Перец это:
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
переднюю правую оранжевую кучку
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1755  
Старый 1 неделю назад
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,095
Так как запеченного мяса у меня оказалось слишком много для бутербродов, вчера я с ним сделала салат на ужин. Очень всем понравился.
Морковь 3 штуки
лук 2 штуки
маринованные огурцы
маринованные грибы (по-венесуэльски)
2 ст.л. кетчупа
2 ст.л. майонеза.
Морковь и лук обжарить до мягкости, в конце добавить кетчуп и с ним еще потушить пару минут. Мясо соломкой, огурцы тоже, грибы пластинками. Все это смешать с овощами и заправить майонезом. По мотивам моего "Берлинского" салата. Майонез можно не добавлять, если хотите. Но кетчуп тут нужен.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1756  
Старый 2 дн. назад
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 2,919
мой сегодняшний обед
салат: помидор, огурец, спаржа, брокколи, шпинат, руккола (rocket), перец болгарский, капуста белокочанная и краснокочанная, горох нут отварной, креветки, бальзамический уксус, тумерик чуть и оливковое масло..




и пиво
__________________
Алена

Последний раз редактировалось Alyona; 2 дн. назад в 02:36.
Ответить с цитированием
  #1757  
Старый 2 дн. назад
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,276
Класс! Алена, не лень столько всего нарезать? И в чем смысл такого многообразия в одной миске? Ведь, наверное, когда всего слишком много, какие-то ингредиенты теряются среди других и разницы не делают.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1758  
Старый 2 дн. назад
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 2,919
Natasha K да, права, Наташ, это скорее не салат, а "еда" я поставила фотографию, потому что понравилось, так все солнечно
Нарезать не лень, делаю это каждый день. На работе и дома в выходные. Просто поняла, что занимает меньше всего времени, полезно, сытно, и не надоедает. Ингредиенты меняю
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1759  
Старый 2 дн. назад
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 34,276
Так что же можно менять, если ты сразу скидываешь миску все, что в природе существует - все капусты, аспарагусы, руколы и прочее? Это я меняю - то у меня помидоры, огурцы, кинза, белый лук и салат, а то рукола, укроп, перцы, зеленый лук, помидоры и редиска... А у тебя опций не остается менять.
И почему капуста белая и красная в одной миске - бОльшая еда, чем одна из капуст? Я понимаю, если бы ты картошку или макароны добавила. А то зелень - зелень и есть, ведро все равно не съешь и через полчаса опять есть захочется...
Алена, только не подумай, что я критикую, я просто чувствую, что чего-то не догоняю и хочу вникнуть. Вдруг мне тоже надо.

А миска твоя действительно выглядит так, что сразу хочется ложку туда запустить, не к ночи будет сказано.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1760  
Старый 2 дн. назад
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 2,919
Natasha K

хахаха, меняю потому, что все же разница есть! для разнообразия. ну и креветки меняю на форель, лосось, индюшку...
много чего еще можно - авокадо, порей, лук красный, кейл, бок чой...
просто все ведь не заложишь в один раз или уж какими-то микроскопическими порциями.
Каждый овощ имеет свои какие-то полезные свойства, мне кажется, что хорошо всего понемногу добавлять!
__________________
Алена
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Маленькие секреты простого приготовления ... Olive Рецепты 109 22.10.2017 19:24
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ Elena NY Кулинарная книга 55 16.11.2005 18:51


Часовой пояс GMT, время: 08:19.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012