Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #1501  
Старый 22.10.2018
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,972
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Приготовила по Аниному рецепту драники без масла .
Сделала из двух довольно крупных картошин, чеснок добавить не забыла подрезала еще немного репчатого лука.
Выкладывала через кольцо, но так и не поняла зачем. В духовке они слегка расползлись, сделались значительно тоньше, и я их не переворачивала. Все прекрасно пропеклось, образовалась безумно вкусная корочка снизу и красивая сверху. Беру в копилку. Это вкусно и неморочно. Спасибо, Аня
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #1502  
Старый 22.10.2018
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,327
На здоровье, Ирина! Рада, что понравились.

Цитата:
Сообщение от namesake Посмотреть сообщение
Выкладывала через кольцо, но так и не поняла зачем.
У меня муж перфекционист. Еще, мне кажется, что слегка утрамбованные в кольце они лучше форму держат.
Ответить с цитированием
  #1503  
Старый 22.10.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,521
Если на крупной терке, то будут держать. А если мелкая - могут и потечь. Я посмотрела видео на поваренке, она так капитально отжала, я так для колдунов делаю. Беру гостями и отжимаю.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1504  
Старый 24.10.2018
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,972
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Если на крупной терке, то будут держать
И отжала, и утрамбовывала, и на крупной терке делала... Думаю, что сметаны перебухала, поэтому потекло. Там просто банка заканчивалась)
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #1505  
Старый 05.11.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,521
Цитата:
Сообщение от namesake Посмотреть сообщение
Приготовила по Аниному рецепту драники без масла .
и я тоже!!! Большое спасибо. Легко, просто. Не так быстро, как обычные драники, но запихал в духовку и свободен. Что утром особенно хорошо.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1506  
Старый 05.11.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 27,015
Вид какой-то совсем не дранников? Ты их в форме делала или в кольцо выкладывала? Я часто с сыром делаю просто на сковородке, на у них вид обычный получается.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #1507  
Старый 06.11.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,521
Цитата:
Сообщение от Elena NY Посмотреть сообщение
или в кольцо выкладывала
да, в кольцо. Причем я плотненько утрамбовала. Я драники с сыром никогда не делала до этого. Я так поняла, что сыр нужен для того, чтобы они слишком сухие не были, все-таки когда жаришь на сковороде, они не высыхают, а тут они подсохли капитально. Т.е. для тех, кто любит помягче, надо крышкой прикрыть, пока горячие. Но я люблю хрустящие.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1508  
Старый 06.11.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 27,015
Я тоже люблю хрустящие. А с сыром просто очень вкусно.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #1509  
Старый 08.11.2018
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,972
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Танька, как прозорливо я не опубликовала свое фото драников) Твои просто красавцы!
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #1510  
Старый 20.11.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,905
Благодарю Наташу за экзотический израильский соус тхина!
Детали в Соусах
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1511  
Старый 20.11.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 36,479
Alyona, какая ты скорая на расправу! Спасибо! Немножко переживаю - хорош ли был твой базовый продукт и, соответственно, удалось ли взять максимум от результата. Мне кажется, что американская тхина чуть горче израильской (я имею в виду не вообще, а то, что сейчас у меня есть).
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1512  
Старый 21.11.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,905
я попробовала чистый продукт и мне не показалось, что горчит вообще.
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1513  
Старый 21.11.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 36,479
Ну и чудненько!
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1514  
Старый 21.11.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,905
Natasha K ты добавь куда надо, а то потеряется рецепт
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #1515  
Старый 21.11.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 36,479
Alyona, мудрая мысль... Осуществила. Твои фотки потребила.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #1516  
Старый 26.11.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,521
Анечке огромная спасибища за вот этот рецепт медовой коврижки. Я сделала две, одну с яблоками, вторую без. Фото постараюсь сделать дома, утром темно было, плохо бы получилось. Обалденно вкусно! Я просто в восторге, то, что я хотела получить, получила! Активно рекомендую!! Роскошная выпечка.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1517  
Старый 27.11.2018
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,327
Рада! Коврижка отменная.
Ответить с цитированием
  #1518  
Старый 27.11.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,521

обещанное фото. С утра чуток натурального света словила.
Ну очень вкусно, и консистенция, и цвет такой, как я хотела.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #1519  
Старый 27.11.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,521
И спасибо без фотографии! Авроре за рецепт гречневой фокаччи. Вот где он.
Пришла икра и я вспомнила про эту фокаччу! как чудесно она сочетается с икрой. Сделала, но тесто расползлось блином, поэтому я не стала фотографировать. Вкусно, но не так красиво, как на Аврориных фото.

Только я делала с мукой, а хочу попробовать без. Ты, Аврорушка, делала без муки, и я внимательно читала, но так и не увидела, сколько там дрожжей?
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
Времени на работе мало. Зеленую гречку залила кипятком, остыло, промыла. Ещё раз кипятком, остыло, промыла. Добавила немного тёплой воды и взбила погружным блендером. Добавила варёной квиноа, сахар, соль, тимьян, чиа, семечки. 2 раза подойти. В форму на растойку
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
Сегодня готовила хлеб из зеленой гречки (много кипятка, один раз, промыла хорошо, взбила), варёный амарант, конопля, лен, тимьян, о/масло. Подошло супер.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 27.11.2018 в 14:34.
Ответить с цитированием
  #1520  
Старый 27.11.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,779
Танька, на 1/2 кг гречки 1 ч л сухих дрожжей.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 15:51.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012