Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #2521  
Старый 18.04.2018
Аватар для Katia
Katia Katia вне форума
Участник
 
Регистрация: 12.10.2005
Адрес: Switzerland-Suisse-Swizzera
Сообщений: 6,397

Наверное, все это блюдо знают, но я почему-то открыла его для себя именно в таком виде только сегодня. Какая-то невероятно вкусная капуста с грибами и томатной подливой. Рецепт здесь.


Я всё делала на глаз, из зелени была только кинза, отлично вписалась. Помидоры "пассата" из коробки, сахар, соль, перец, хмели-сунели.

Последний раз редактировалось Katia; 18.04.2018 в 11:48.
Ответить с цитированием
  #2522  
Старый 18.04.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,443
Katia как здорово! я тоже сделаю теперь с вешенками
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #2523  
Старый 18.04.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,567
Очень вкусно выглядит. Я вообще люблю тушеную капусту, а уж со всеми этими наворотами должно быть смертельно.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2524  
Старый 28.07.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,567
Почему-то патиссоны в моих окрестностях продаются раз в году в течение недели, стоят в три раза дороже, чем цуккини. У местных патиссонов очень приятная плотная стуктура. Жареные хороши уже просто так, а чесноком и майонезом - вообще...
А еще они румянятся очень живописно, сама жарка уже приносит эстетическое удовольствие.

__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2525  
Старый 28.07.2018
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,972
Я один купила как то, у него была просто неимоверно толстая шкура и жёсткая. Я его чуть не топором разделывала. Больше не брала.
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
  #2526  
Старый 28.07.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,567
Неимоверной не было. Но была толстовата. Легка снялась чистилкой для овощей.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2527  
Старый 28.07.2018
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,190
Чёрный Ангел, Уля, это тебе не повезло - очень старый патиссон попался. Вообще-то, они как кабачки или цуккини в плане шкурки.

Как-то в голодный 92-й я купила у старушки возле магазина кабачок перед новым годом. Действительно, его можно было только топором разрубить, а потом выбросить. До такой степени задеревенел.
Ответить с цитированием
  #2528  
Старый 28.07.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,243
Цитата:
Сообщение от Anna Посмотреть сообщение
Уля, это тебе не повезло - очень старый патиссон попался. Вообще-то, они как кабачки или цуккини в плане шкурки.
из своего сада были мягкие, как кабачки
а тут патиссоны деревянные продают
__________________

Ответить с цитированием
  #2529  
Старый 30.07.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,061
Цитата:
Сообщение от Anna Посмотреть сообщение
Вообще-то, они как кабачки или цуккини в плане шкурки.
+1. Точно. Я предпочитаю у фермеров покупать крупные кабачки, они лучше себя ведут в икре или оладьях.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #2530  
Старый 15.10.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,567
Не сфотографировала, но потом забуду.
Четверть кочана капусты поварила как на голубцы, чтобы листья стали послушными. Листья раскрыла, насыпала между ними тертый сыр, маленькие кусочки сливочного масла положила. Сверху посыпала сыром, сухарями и еще несколько кусочков масла. И так запекла около получаса на 370.

Очень приятно получается. Прекрасно греется в микроволновке. Два раза делала. Первый - от голубцов осталась неприкаянная вареная сердцевина кочана, она и навела на мысль. Вику нравится, а это показатель.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2531  
Старый 15.10.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,423
Да, капустные шницели с сыром вкусно. А тут еще и не жареное) Беру, спасибо, Наташа!

Вчера ходили в гости на барбекю. Приготовила банальное блюдо (вычитала в инете), но смолотили всё и всем понравилось.
Помидоры порезать кружочками 1 см, выложить в 1 слой в салатник.
Маринад: зубок чеснока через пресс, соль, перец, свежая петрушка (много), оливковое масло, сухой базилик, чуть-чуть уксуса. Выложить (размазать) на каждый кружок помидора маринад, где-то по 1/3 чайной ложки. Слои повторить. Оставить минут на 30-час.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #2532  
Старый 15.10.2018
Аватар для Nata
Nata Nata на форуме
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,181
Звучит вкусно!
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #2533  
Старый 15.10.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,061
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Листья раскрыла, насыпала между ними тертый сыр
вот это ты хорошо придумала. Я обычно эти остатки кочана крупно нарезаю и поверх голубцов укладываю.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #2534  
Старый 15.10.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,423
А я тру на Бернере и тушу с морковкой, луком, яблоком.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Приятные мелочи Janochka Разговоры 692 09.08.2004 02:48
Торты Yelena Рецепты 379 03.07.2004 15:26


Часовой пояс GMT, время: 06:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012