Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #2661  
Старый 18.03.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,489
Avroraубийственно
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #2662  
Старый 28.03.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113

Вот здесь видео, как делать:
https://www.youtube.com/watch?v=AUD4BGWNpsc
надо бы в "кривые ручки" отнести, но там затеряется.
Идея отличная, я сразу загорелась испробовать. Но тут очень важно!!! иметь нужную консистенцию этого royal icing. У меня чуточку плотнее был, чем нужно и не так все расползлось. Делается элементарно, а получается на выходе чудесная печенька! мне просто надо будет в школу нести через пару недель, Улька заказала именно печеньки, вот и я ищу что поинтереснее. Просто написать ее имя это скучно. Она бы с удовольствием все засыпала всякими неоновыми шариками и блестками, и частично я ей разрешу это сделать, но маме же тоже надо какой-то кайф получить
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 28.03.2018 в 13:28.
Ответить с цитированием
  #2663  
Старый 29.03.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,657
Красиво. Но это же акт героизма. В школу надо нести много. Это надо всю ночь сидеть. В ролике одну печеньку больше трех минут расписывали.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2664  
Старый 29.03.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113
21 печеньку.
Да нет, это быстро. Она же на одной показывала и медленно, с паузами. А если сразу 21, не так долго, как кажется. Попробую, расскажу
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 29.03.2018 в 13:05.
Ответить с цитированием
  #2665  
Старый 29.03.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
Ты героиня. Но когда дети чего-то хотят, откуда только силы берутся.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2666  
Старый 29.03.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,657
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
А если сразу 21
Ты вообще-то права. Я не подумала. Да и ожидала цифру пострашнее.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2667  
Старый 29.03.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
Линка отделалась легким испугом. Использовала готовых зайчиков.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2668  
Старый 30.03.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113
Я тоже хотела делать кексы!!! а она затребовала печенья.
Какие славные, разноцветные!
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #2669  
Старый 30.03.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,657
Я не совсем уверена, что это кексы. Но выглядит классно по-любому!
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2670  
Старый 04.04.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,657
Рогалики с тестом на этом самом апельсиновом пюре. По мне рогалики - и рогалики. С апельсиновой ноткой. Бывают лучше и хуже. Вику очень нравится. Про нотку он, кажется, не догадался.

__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2671  
Старый 04.04.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
Прямо специально притащила, когда я печь не могу с мукой.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2672  
Старый 04.04.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113
ох какой разрез! матушки мои, ну хоть ты бежи и пеки!
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #2673  
Старый 07.06.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113

Печенье "Каалы".
Рецепт с форума say7.info, ссылку не дам, там удален уже рецепт.
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
Я еще добавила лимонной цедры
Взбить, дать постоять минут 10, чайной ложкой выкладывать тесто, выпекать при 350Ф, как только края начали коричневеть, доставать и пока теплые - сплющивать нижнюю часть.Я пекла частями, боялась, что если полный противень выкладывать, то свернуть быстро не получится. А когда они остывают, тут же теряют пластичность, не согнешь. В оригинальном рецепт еще вставлялся стебелек - лимонная корка, обваленная в сахаре. Дети были в восторге!
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 07.06.2018 в 12:37.
Ответить с цитированием
  #2674  
Старый 07.06.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,657
Какие хорошенькие! Стебелек или пестик? Оранжевый должен быть пестик. Действительно, должно быть классно. Если надо не вкусно, а красиво, то можно еще выбелить цветок глазурью для полноты картины. Каллы же белые. Только сладко жутко будет.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2675  
Старый 08.06.2018
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,207
Симпатичные какие - а сворацивать рукам сильно горяцо было?
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #2676  
Старый 08.06.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
А если сырыми свернуть не получится?
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2677  
Старый 04.07.2018
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,207
Желейное печенье
Рецепт отсюда
Мера веса - чашка 237 г
3/4 чашки маргарина или сливочного масла (188 г)
0,5 чашки сахара
1 упаковка (85 г) желе любого вкуса, но лучше с кислинкой
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2,5 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Я брала лимонное желе

Взбить масло, сахар, яйца и желе до пышной массы.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Поставить в холодильник на 20-30 минут.( я держала в морозилке минут 10)
Из теста сформировать шарики, примерно 2 см диаметром и разложить на смазанном маслом и присыпанном мукой листе, на некотором расстоянии друг от друга.
Обмакивая вилку в муку, слегка прижать ее к поверхности печенья, расплющивая его.
Я вместо вилки использовала формочки для печенья обратной стороной - она не режет, а давит.
Выпекать в разогретой до 175*С духовке, в течении примерно 8-10 минут.
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #2678  
Старый 05.07.2018
Аватар для Kate
Kate Kate вне форума
Участник
 
Регистрация: 12.03.2006
Адрес: Торонто
Сообщений: 11,987
Цитата:
Сообщение от Nata Посмотреть сообщение
1 упаковка (85 г) желе любого вкуса, но лучше с кислинкой
Ната, что ты имеешь в виду под упаковкой желе? Это порошок или желе в стаканчике?
__________________
Нахожусь в самом комфортном возрасте - дурь уже прошла, маразм еще не начался.
Ответить с цитированием
  #2679  
Старый 06.07.2018
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,207
Цитата:
Сообщение от Kate Посмотреть сообщение
Это порошок
Порошок. Андрей сказал, что с лимонным больше не надо делать, он цитрусы в выпечке не любит. Буду другие вкусы тестировать.
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #2680  
Старый 06.07.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,657
Печенье выглядит славно. Но что дает желатин в тесте? Что в итоге получается?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Печенье ГРИБЫ Elena NY Рецепты 57 10.11.2005 21:50
Кексы Yelena Рецепты 567 13.10.2004 22:29
Печенье "Грибы" - Natasha K Natasha K Шаг за шагом 0 25.09.2004 00:50
Торты Yelena Рецепты 379 03.07.2004 15:26
Печенье "Персики" Tanjuta Шаг за шагом 0 29.05.2004 18:39


Часовой пояс GMT, время: 00:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012