Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #41  
Старый 27.11.2017
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,936
Я готовое почти никогда не покупаю, иногда вот случается и уже не знаешь чего ожидать в составе.
А у нас недавно разрешили какое то количество этого супер сиропа и у нас использовать, наверно только больше будет появляться продуктов с этим сиропом.
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
  #42  
Старый 19.03.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,030
Как вам нравится этот йогурт? Написано "Цельное молоко". А в ингредиентах - обезжиренное молоко, сливки.



__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #43  
Старый 20.03.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 25,966
Непонятно. Может культура делается на обезжиренном молоке, а потом к сливкам добавляется? Он жирный на вкус? Там написано жирность 14 процентов. Это как нежирные сливки.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #44  
Старый 20.03.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,709
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Как вам нравится этот йогурт?
это из новых? в таких грязноватого цвета банках? я уже накололась. Редкая дрянь.
Хотя этикетки я не всегда читаю, потому что покупаю один вид - FAGE! Я уже перестала пробовать и разочаровываться. Еще есть австралийский - но существенно дороже.
Все же за здоровое питание, у нас йогуртов - наверное видов 100! утомишься рассматриваться.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 20.03.2018 в 10:50.
Ответить с цитированием
  #45  
Старый 20.03.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,030
На вкус он хороший, густой, вкусный. Это из Костки. Я просто не понимаю этих антраша - зачем писать про цельное молоко, если используют молоко совсем без жира (а этой категории продуктов я категорически не доверяю) и сливки неизвестно какие и сколько. По мне это примерно как если высушить сливы, потом их распарить и написать, что это свежие сливы с дерева. Только еще хуже.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #46  
Старый 20.03.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 25,966
Я знаю этот йогурт. Он один из лучших. Я где-то читала что "культура" лучше размножается в обезжиренном молоке. Поэтому такая технология. Творог с ним прекрасный получается.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #47  
Старый 21.03.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,030
Цитата:
Сообщение от Elena NY Посмотреть сообщение
Он один из лучших
Кем это определено?
Творог дороговатый из него будет.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #48  
Старый 21.03.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 25,966
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Творог дороговатый из него будет.
Не из него же. В качестве закваски.

Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
Кем это определено?
Мной. Мало?
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #49  
Старый 21.03.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,709
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
На вкус он хороший
а мне не понравился. Специфический вкус. Как творог, который долго простоял в холодильнике.
Чобани - самый раскрученный и разрекламированный. Самый лучший по качеству - это тот, о котором я писала. Они на рынке давно и репутация у них хорошая. Раньше он в Костке продавался, а потом только с 0% стали.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #50  
Старый 21.03.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 25,966
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Раньше он в Костке продавался, а потом только с 0% стали.
Есть даже 10 процентный, но очень редко встречается.

Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Как творог, который долго простоял в холодильнике.
Может не свежий был?
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #51  
Старый 21.03.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,709
Цитата:
Сообщение от Elena NY Посмотреть сообщение
Есть даже 10 процентный
крайне редко, я его люблю, им запросто можно сметану заменять.

Цитата:
Сообщение от Elena NY Посмотреть сообщение
Может не свежий был?
свежий. Я потом из него творог сделала, получился нормальный на вкус, а йогурт был гадский. Я на самом деле делала творог для собак, а потом попробовала и слопала сама
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #52  
Старый 23.03.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,030
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Специфический вкус. Как творог, который долго простоял в холодильнике.
Одно из двух: или тебе не повезло, или повезло мне. Вкус был очень чистый и свежий.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #53  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,936
Купила я миску для мороженого для китченэйд.
Читаю рецепты и удивляюсь, что это за half and half молоко? Вроде как там 10% и можно заменить молоком 3/4 молока (3,5%) и 1/4 сливок (30%). Другие рецепты я смотрела, там молоко обычное и сливки.
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
  #54  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 25,966
Цитата:
Сообщение от Чёрный Ангел Посмотреть сообщение
это за half and half молоко
У нас есть два вида сливок. Маложирные (примерно 15%) называются half and half. Жирные 35-40 у нас. От компании зависит.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #55  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,936
Ничего у вас сливки, 40%
Ну буду сливки с молоком мешать.
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
  #56  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,709
Цитата:
Сообщение от Чёрный Ангел Посмотреть сообщение
что это за half and half молоко
не молоко, а сливки. это сливки для кофе. Half - половина. Т.е. там половина обычных сливок (35%) и половина молока. Грубо говоря, разбавленные сливки.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #57  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,936
Танька
я тоже потом фото нашла, что это кофейное. А у вас они в холодильнике стоят или они все долгоиграющие? У нас в холодильнике нет таких, а так у них вкус не вах, кипячёный.
Вспомнила потом, что есть сливки для готовки, но они у нас 15%.
Смешала вчера как нашла, одна часть сливок и три молока. И посчитала сколько грамм жира вышло и проценты и вышло 10%. Так что название не очень точное.
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
  #58  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,709
Цитата:
Сообщение от Чёрный Ангел Посмотреть сообщение
А у вас они в холодильнике стоят
в холодильнике. Они у нас хорошие, вкусные, я кофе с ними пью все время.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #59  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,709
Ну для точности:

Half-and-half contains 12 percent fat
Light cream contains 20 percent fat
Whipping cream contains 35 percent fat
Heavy cream contains 38 percent fat
Half-and half - equal parts of milk and light cream.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #60  
Старый 2 недель(и) назад
Аватар для Чёрный Ангел
Чёрный Ангел Чёрный Ангел вне форума
Участник
 
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Германия
Сообщений: 2,936
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Они у нас хорошие, вкусные, я кофе с ними пью все время.
вот, а у нас просто на полках, вкус соответственный

сделала я мороженое сейчас, у нас есть тема для него или в десерты?
__________________
А так я белая и пушистая и зовут меня Ульяна
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 03:49.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012