Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #2161  
Старый 03.05.2018
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,875
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN

Не зря я не ходила в эту тему: не жили хорошо - и не надо было начинать)))
Желтые разводы - это потому что кто-то очень умный забыл просеять муку с куркумой и пришлось ее вмешивать.
Впечатления: это, к сожалению, очень вкусно Думаю, я положила недостаточно муки, потому что мякиш немного влажноватый.
Спасибо, девочки, за прекрасный рецепт и помощь.
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #2162  
Старый 03.05.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113
А так даже лучше! класс! мне очень нравится!

Цитата:
Сообщение от namesake Посмотреть сообщение
это, к сожалению, очень вкусно
как хорошо сказала
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #2163  
Старый 03.05.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
Я думала, что это что-то новенькое. Очень классно!
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2164  
Старый 03.05.2018
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,220
Цитата:
Сообщение от namesake Посмотреть сообщение
Думаю, я положила недостаточно муки, потому что мякиш немного влажноватый.
Ирина, авторский дизайн только добавил очарования.

Мякиш действительно выглядядит несколько влажноватым в первый день. У меня тоже так. Но когда он влажноватый - аппетитнее, даже.

Я пробовала замораживать это тесто на несколько дней, через неделю снова испекла хлеб. Тесто вело себя отлично, факт заморозки никак не отразился. Это удобно, можно сделать сразу на несколько раз.
Ответить с цитированием
  #2165  
Старый 03.05.2018
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,220
Vika, как мне нравится твоя коробушка.... Надо бы купить. И камень хочу.....

Вот никогда я здесь не жаловалась на размеры кухни, но похоже скоро начну.... Мы вчера купили Instant Pot, и задумались над реорганизацией и уплотнением...
Ответить с цитированием
  #2166  
Старый 04.05.2018
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,875
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Цитата:
Сообщение от Anna Посмотреть сообщение
Это удобно, можно сделать сразу на несколько раз.
Я поосторожничала и сделала половину порции - на 1 хлеб. Но вижу, насколько быстро он съедается
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #2167  
Старый 04.05.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,271
Цитата:
Сообщение от Anna Посмотреть сообщение
Мы вчера купили Instant Pot,
что это такое?
__________________

Ответить с цитированием
  #2168  
Старый 04.05.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
Цитата:
Сообщение от Vika Посмотреть сообщение
что это такое?
Мультиварка. Название фирмы это.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2169  
Старый 04.05.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,271
Ох, я думала что-то дельное
__________________

Ответить с цитированием
  #2170  
Старый 04.05.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,657
Цитата:
Сообщение от namesake Посмотреть сообщение
не жили хорошо - и не надо было начинать
Так оно обычно и бывает. Но начинать надо было, а то ведь вся жизнь мимо пройдет, а ты так и не узнаешь, какая прелесть - домашний хлеб.
Цитата:
Сообщение от namesake Посмотреть сообщение
Думаю, я положила недостаточно муки, потому что мякиш немного влажноватый.
Выглядит хорошо - дырочки и все такое. Может, просто потому что рецепт такой "сытный", в смысле - сдобный, а не традиционно хлебный. На кефире любая выпечка влажнее, чем на, допустим, молоке или воде.

Я этот хлеб потребила в виде тостов, он в этом качестве был очень хорош. И привкус куркумы (видно, я многовато бухнула) исчезал.
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #2171  
Старый 05.05.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113
Цитата:
Сообщение от Vika Посмотреть сообщение
Ох, я думала что-то дельное
ты даже не представляешь насколько они облегчают жизнь. Я безумно рада, что когда-то Аня с нами поделилась этой идеей, я с тех пор не представляю, как я жила без нее. Но я уже перестала активно рекламировать, потому что не для всех работает. Кто-то купит, два блюда сделает и у них простаивает. Я пользуюсь если не каждый день, но 5 дней из 7 на неделе.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #2172  
Старый 05.05.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,271
точно не моё
__________________

Ответить с цитированием
  #2173  
Старый 05.05.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
Цитата:
Сообщение от Vika Посмотреть сообщение
точно не моё
Вика, я точно так говорила. Просто смеялась над теми кто пользуется. А теперь редкий день не пользуюсь. И сестру и Лину подсадила. И не знаю как раньше жила без нее.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2174  
Старый 06.05.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,469
Я бы тоже купила небольшую, литра на 2-3. Но за 100 евро я могу в Грузию слетать)))))
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #2175  
Старый 06.05.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,396
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
Но за 100 евро я могу в Грузию слетать)))))
На 4 много есть. Меньше я не знаю. Но меньше я плохо предсталяю. Место для пара должно быть. Я первую свою долларов за 50-60 плкупала. КИьайская. Пашет как надо.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #2176  
Старый 12.06.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,469
в прошлой жизни в магазине "Хлеб" на Калининском проспекте г.Москвы продавался Рижский хлеб. он был нереально вкусный и был только в этом магазине (ну может еще где)), я специально ездила за ним иногда (чуть более часа туда-сюда) или оказываясь неподалеку, заходила в этот магазин.
но недавно я попробовала Рижский хлеб из Риги. Мать моя! это мой торт! он и так великолепен, но если тоооооненький слой сливочного масла и ломтик сыра.. чизкейк отдыхает)

Ната, в Таллине продается Рижский? Или у вас есть подобные безумные хлеба?)
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #2177  
Старый 12.06.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 14,113
Мой черный хлеб печется на закваске, которая родом из Таллинна! Моей приятельницы ее другая приятельница как-то привезла в багаже, это закваска еще ее бабушки! хлеб ты точно описала - он как торт. Он сладковатый за счет солода. Фантастически вкусный. Я на него тоненькие ломтики авокадо, чуток икры - божественно! или даже просто кусочек хлебушка с кефиром вместо ужина.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #2178  
Старый 13.06.2018
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,207
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
в Таллине продается Рижский?
Нет, Рижского я у нас не видела хлеба и даже не знаю каков он на вкус, как-то не довелось попробовать, хотя в Риге бывали не раз.
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #2179  
Старый 14.06.2018
Аватар для namesake
namesake namesake вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Адрес: Кишинев
Сообщений: 8,875
Отправить сообщение для namesake с помощью ICQ Отправить сообщение для namesake с помощью MSN
Цитата:
Сообщение от Nata Посмотреть сообщение
как-то не довелось попробовать, хотя в Риге бывали не раз.
Не факт, что он в Риге есть. А в Москве я его помню - нечто восхитительное. Я не большой фанат хлеба, но Рижский и Горчичный - это была фантастика.
У нас тоже одно время продавали Рижский. Фигня полная.
__________________
Ирина
Ответить с цитированием
  #2180  
Старый 14.06.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,469
Цитата:
Сообщение от namesake Посмотреть сообщение
Не факт, что он в Риге есть
Ир, клиент ездил в Ригу по делам и там купил. Там точно есть!
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 00:14.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012