Показать сообщение отдельно
  #19  
Старый 28.05.2004
Lyubov Lyubov вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Саlifornia
Сообщений: 64
Цитата:
Шашлык "Чайный"
Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо, добавить пару листов лаврового листа, хорошо смешать, понемногу добавлять крепкой чайной заварки, и тщательно разминать, чтобы заварка впиталась. Добавить 1-2 больших ложки майонеза. Размешать. Через час уже можно готовить шашлык, но лучше, чтоб мясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять мясо, тем быстрее можно переходить непосредственно к изготовлению шашлыка.

мясо - 1 кг. заварка - 1.5-2 стакана соль - перец черный - лавровый лист
Оля, это значит мариновать в густом заваренном чае?
__________________
А что это вы тут делаете? А?
Ответить с цитированием